ডিম গুলো ফেটিয়ে অল্প নুন দিয়ে গুঁড়ি করে ভেজে রাখতে হবে।

ব্রকলি ভাপিয়ে শুকনো করে নিতে হবে

চাল ধুয়ে ভাত করে নিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ,আদা,রসুন, ক্যাপসিকাম, ব্রকলি একটু হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর সোয়া সস,ভিনিগার,নুন,গোলমরিচ দিয়ে আরো কিছুক্ষন নাড়তে হবে,আগে বানানো ভাত,ডিম দিয়ে ভাল করে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে