কড়াইয়ে তেল গরম করে নুন হলুদগুঁড়ো মাখানো চিকেন কে ভেজে নিতে হবে।

ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।রসুন পেঁয়াজবাটা ভালো করে ভেজে আদা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষে টমেটো বাটা দিয়ে কষে জিরে ধনে গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে কষে জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে কিছুক্ষণ। ৫/৭ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে।

সব সেদ্ধ হলে ঘি ও গরমমশলা চিকেন গুঁড়ো মশলা ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে আর ও ৪/৫ মিনিট হতে দিতে হবে।তারপর নামিয়ে পেঁয়াজ রিং ও লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।