কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে নুন হলুদগুঁড়ো মাখানো মাছগুলোকে হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি রসুন কুচি দিয়ে ভেজে সব বাটা ও গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষে জল দিয়ে মাছগুলোকে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।