স্পাইসি সসি আন্ডা কারী
Moumita Nandi @cook_15444364
#ডিমেররেসিপি
ডিম বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে খুবই ভালোবাসে। এটি একটি খুবই সুস্বাদু এবং আমার নিজের চিন্তা ভাবনাতে তৈরি একটি রেসিপি। রোজকার ডিমের ঝোল থেকে একটু অন্যরকম কিছু বানাতে চাইলে এই লোভনীয় সুস্বাদু রেসিপিটি বানাতে পারেন।
স্পাইসি সসি আন্ডা কারী
#ডিমেররেসিপি
ডিম বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে খুবই ভালোবাসে। এটি একটি খুবই সুস্বাদু এবং আমার নিজের চিন্তা ভাবনাতে তৈরি একটি রেসিপি। রোজকার ডিমের ঝোল থেকে একটু অন্যরকম কিছু বানাতে চাইলে এই লোভনীয় সুস্বাদু রেসিপিটি বানাতে পারেন।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ডিম ও আলুগুলো 1/2 চা চামচ নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
- 2
সেদ্ধ ডিম ও আলুগুলোর খোসা ছাড়িয়ে কাটা চামচ দিয়ে হালকা ফুটো করে পরিমাণমতো নুন ও 1/2 চা চামচ হলুদ দিয়ে মেখে নিন।
- 3
একটি প্যানে সাদা তেল গরম করে তাতে প্রথমে ডিমগুলো হালকা লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন।
- 4
একইভাবে আলুগুলো হালকা লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন।
- 5
অবশিষ্ট তেলে গোটা গোলমরিচ ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ বাটা দিন এবং হালকা লাল করে ভেজে নিন।
- 6
টমেটো পিউরি দিয়ে 2 মিনিট মাঝারি আঁচে নেড়ে নিন।
- 7
রসুন বাটা, আদা বাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন।
- 8
বিম, মটরশুঁটি ও কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে 5 মিনিট ছোটো আঁচে কোষতে থাকুন।
- 9
মিট মশলা,টমেটো সস ও চিনি দিয়ে মিলিয়ে নিন।
- 10
তারপর তাতে 1 কাপ উষ্ণ গরম জল দিয়ে ফুটে এলে পরিমাণমতো নুন দিন।
- 11
ভেজে রাখা ডিম ও আলু দিয়ে গ্রেভি ঘন না হয়ে আসা পর্যন্ত ফুটতে দিন।
- 12
গ্রেভি ঘন হয়ে এলে ওপর থেকে কুচানো ধনেপাতা ও কুচানো পেঁয়াজ শাক দিয়ে আচঁ বন্ধ করে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
I am foodie but cooking is my passion. Beside traditional cooking, I also love to cook with some new experiment.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
স্পাইসি চিকেন কারী
#goldenapron#মধ্যাহ্নভোজনরেসিপি: এটি একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি যা সাদা ভাত বা পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস সবের সাথেই খুবই ভালো লাগবে।
-
-
মাটন আন্ডা রোল(Motton anda roll recipe in Bengali)
#ebook2 পূজার সময় আমরা একটু অন্যরকম খেতে ভালবাসি. তাই ডিম আর মাংস দিয়ে তৈরি এই স্ন্যাকস টি বাচ্চা থেকে বড়দের সবারই খেতে খুব ভালো লাগবে.
-
-
-
মটন্ কারী
#goldenapron#নববর্ষরেসিপিমাছ যেমন বাঙালিদের জীবনে এক বিশেষ ভূমিকা রাখে, ঠিক তার পাশাপাশি মটন্ -এরও ভূমিকাও কিছু কম নয়। যে কোনো উৎসবে আনন্দে মাছের পাশাপাশি মটনও সমানভাবেই গুরুত্ব পায়। বাঙালির নববর্ষ উৎসবে এই মটন্ কারী ভুরি ভোজকে জমিয়ে তুলবে এবং উৎসবের আমেজকে দ্বিগুণ করে তুলবে। -
নার্গিসী কোপ্তা কারী (Nargishi kofta curry recipe in Bengali)
#worldeggchallengeডিম খেতে ছোট থেকে বড় সবাই পছন্দ করে। ডিম ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফ্যাট,এনার্জির পাশাপাশি পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, ওমেগা3 জাতীয় পুষ্টি উপাদানে পরিপূর্ণ। এই ডিমের একটি সুন্দর রেসিপি আজ আমি তোমাদের সবার সাথে ভাগ করে নিচ্ছি।
-
এগ্ চাউমিন (Egg Chow mein recipe in Bengali)
#MM2 আজকে আমি আপনাদের সাথে খুব সহজভাবে এবং অল্প সময়ে এগ্ চাউমিনের সুন্দর রেসিপি শেয়ার করে নেবো। এখানে আমি খুব বেশি পরিমাণে সব্জী ব্যবহার করিনি তবে আপনারা চাইলে একটু বেশি পরিমাণে সব্জী সহযোগে রেসিপিটি বানাতে পারেন। আশা রাখি আপনাদের সকলের রেসিপিটি ভালো লাগবে।
-
বেকড এগ লোফ (baked egg loaf recipe in Bengali)
#worldeggchallengeআমরা জানি ডিমের অনেক খাদ্য গুন আছে। আমি এই ডিমের চ্যালেঞ্জে ডিমের খুবই সহজ, সুস্বাদু এবং শাস্তকর রান্না করেছি। যেটি বাচ্চা থেকে বড়ো সকলেরই জন্য বানানো হয়েছে।
-
মজার পোলাও (mojar pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19আমার মায়ের থেকে শেখা একটি সুস্বাদু ও সহজ ভাবে রান্না করা পোলাওের রেসিপি।।
-
হাঁসের ডিমের মালাইকারি
#ডিমভাতের সঙ্গে ডিম মানেই হয় ঝোল, ডালনা নয়তো কারি৷ অথবা একটু ঝাল ঝাল করে ডিমের কষা৷ আজ শিখে নিন একটু অন্যরকম স্বাদের ডিমের মালাইকারি৷
-
রেড সস পাস্তা (Macaroni Red Sauce Pasta recipe in Bengali)
একটি ইটালিয়ান খাবার, খুব সহজেই রেস্টুরেন্ট পদ্ধতিতে ঘরেই তৈরি করা যায়, ভীষণ সুস্বাদু , বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খেতে ভালোবাসে ।
-
অমলেট কারী
#কারিএবংগ্রেভীখুবই চটজলদি একটা তরকারি। বাড়ী তে সবসময় ডিম থাকেই। তাই খুবই কম উপকরণ দিয়ে খুবই অল্প সময়ের মধ্যে এই রান্না টা আজ করেছি।
-
ভাপা ডিমের কোরমা(Bhapa Dimer Korma Recepi In Bengali)
#আমিষ/নিরামিষ#bandanaপ্রত্যেকদিন ডিমের একঘেয়ে ঝোল খেতে ভালো লাগেনা।তাই আজ আমি ডিমের একটা অন্যরকম সুস্বাদু পদ রান্না করেছি ভাপা ডিমের কোরমা।খেতে খুবই সুস্বাদু।মিষ্টি সাদের এই ভাপা ডিমের কোরমা পোলাও,নান,পরোটার সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে রুই মাছ লাগে। ছোট বড় সবাই খেতে ভালোবাসে ,তাই বৈশাখী মেনুতে রুই মাছের একটা পদ থাকে আমার বাড়িতে।
-
মাছের ডিমের বড়া (macher dimer bora recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিআমারা মাছে-ভাতে বাঙালি তাই রোজকার রান্নাতে মাছের ছোঁয়া চাই। খাওয়ার পাতে মাছ যদি নাও থাকে বর্ষা কালে এই মাছের ডিমের বড়া ভাজা অত্যন্ত লোভনীয় পদ। বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দ এই মাছের ডিমের বড়া ভাজা । এর সহজ রেসিপিটি আসুন দেখে নি।
-
ওপেন আন্ডা রুটি
#পার্টি স্ন্যাক্স,,,,,পার্টি স্ন্যাক্স মাছে,,,,,চা কফি তেলেভাজা,নানান রকম পকোরা,কাবাব বা হালকা কিছু,,,,আর এই পদ টি হালকা সময় ও কম লাগে,,,,খেতেও অসাধারন
-
-
হট এন্ড সাওয়ার চিকেন স্যুপ(hot and sour chicken soup recipe in bengali)
#শীতকালীনস্যুপশীতকালে প্রচন্ড ঠান্ডা থাকার জন্য আমরা গরম কিছু খাবারের কথা ভাবি। শীতকালে গরম গরম স্যুপ খুবই উপাদেয় একটি খাবার। বাচ্চা থেকে বড় সকলেই এই স্যুপ খেতে শীতকালে ভীষণ ভালোবাসে।
-
স্পাইসি ক্যাবেজ চিকেন
একটি অতি পরিচিত সুস্বাদু ঘরোয়া রান্না একেবারে নতুন স্বাদে ।
-
চিল্ড এগ ওমলেট(Chilled egg omlette recipe in Bengali)
#Worldeggchallengeডিম খুবই পুষ্টিকর খাদ্য।একটু অন্যরকম করে আমি ডিমের ওমলেট বানিয়েছি।আশাকরি ভালো লাগবে।
-
ডিমের চিত্রিত কোপ্তা (dimer chitrito kopta recipe in Bengali)
#ডিমের রেসিপিবিকেলের টিফিনে সুস্বাদু মুখরোচক এবং ছোট বড় সকলের ভালো লাগবে। বাচ্চাদের টিফিনের জন্য দেয়া যাবে।
-
সেজওয়ান চিকেন ললিপপ
#স্বাদেআহ্লাদএটি একটি চাইনিজ রান্না, এটি এপেটায়িজার ডিশ,বাচ্চা বড় সবার খুব প্রিয়। খুব সহজ রান্না,বাচ্চাদের জন্মদিনউপলক্ষে এটা বানাতে পারেন
-
-
মাছের ডিমের অমলেট (maacher dim er omelette recipe in bengali)
#monsoon2020বর্ষাকালে মাছের ডিম খুবই সহজলভ্য। মাছের ডিম এর বড়া খেতে বাচ্চা থেকে বড়ো সবাই খুব ভালোবাসে। তবে আজ আমি নিয়ে এসেছি মাছের ডিম অমলেট, খুবই সহজ ও ঝামেলা বিহীন এই অমলেট টির রেসিপি তাহলে দেখে নেওয়া যাক।
-
মালাই কোফতা কারি (Malai Kofta Curry recipe in bengali)
#GA4#Week20দারুন সুস্বাদু ও লোভনীয় একটি পদ..
-
চিকেন মশালা রোল (chicken masala roll recipe in Bengali)
#GA4#Week21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে রোল শব্দটি বেছে নিলাম
Shampa Mondal -
শিমুই সবজি স্যুপ (Vermiceli vegetable soup recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্যুপকনকনে শীতের রাতে গরম গরম স্যুপ পেলে ছোটো-বড় সবাই বেশ আনন্দ মনেই খেয়ে নেয়।এই স্যুপটা আমি নিজের মতো করে বানাই।
-
সয়াবিন ফ্রাই
#goldenapron25আমরা সবাই জানি সয়াবিন স্বাস্থ্যকর ও প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। আপনারা চটজলদি ভাত বা পরোটার সাথে আনুসাঙ্গিক পদ হিসেবে যদি কিছু বানাতে চান তাহলে এই রেসিপিটি বানিয়ে দেখতে পারেন। খুবই সুস্বাদু খেতে। ছোটো থেকে বড়ো সবারই খুব ভালো লাগবে। -
মাছের ডিমের তরকারি (Maacher dimer curry recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষসাধারণত মাছের ডিমের বড়া আমরা বানাই। একটু অন্য রকমের স্বাদ পেতে চাইলে এভাবে বানাতে পারেন
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8812814
মন্তব্যগুলি