স্পাইসি চিকেন কারী
Moumita Nandi @cook_15444364
#goldenapron
#মধ্যাহ্নভোজনরেসিপি: এটি একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি যা সাদা ভাত বা পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস সবের সাথেই খুবই ভালো লাগবে।
স্পাইসি চিকেন কারী
#goldenapron
#মধ্যাহ্নভোজনরেসিপি: এটি একটি খুবই সুস্বাদু রেসিপি যা সাদা ভাত বা পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস সবের সাথেই খুবই ভালো লাগবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
টক দই দিয়ে চিকেন 1 ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।
- 2
কড়াতে তেল গরম করে আলুগুলো ভেজে নামিয়ে নিন।
- 3
এবার ওই তেলেই এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা, গোটা গোলমরিচ, শুকনো লঙ্কা, গোটা জিরা, চিনি ফোঁড়ন দিয়ে কুচানো পেঁয়াজ ও রসুন দিন।
- 4
পেঁয়াজ, রসুন ভাজা হয়ে বাদামি রং হলে কুচানো টমেটো দিন।
- 5
টমেটো গোলে এলে আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন দিন।
- 6
এবার নুন, হলুদ দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন।
- 7
চিকেন থেকে জল বের হতে শুরু করলে আঁচ ছোট করে ঢাকা দিয়ে দিন।5-7 মিনিট অন্তর অন্তর উপর নিচ করে নেড়ে নিন যাতে নীচে না লেগে যায়।
- 8
জল শুকিয়ে গেলে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- 9
তারপর 1 কাপ (250 ml) গরম জল দিয়ে ভেজে রাখা আলুগুলো দিয়ে নেড়ে নিন।প্রয়োজনে অল্প নুন দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ঢেকে দিন।
- 10
15 মিনিট বাদে ঢাকনা খুলে গরম মশলা মিলিয়ে নিন এবং ধনেপাতা কুঁচি ও কাঁচালঙ্কা কুঁচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
I am foodie but cooking is my passion. Beside traditional cooking, I also love to cook with some new experiment.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
স্পাইসি চিকেন কারী
#কারি এবং গ্রেভি চিকেন কারী টি ভাত, রুটি, পরোটা, লুচি, ফ্রায়েড রাইস, বিরিয়ানি, বা পোলাও সব কিছুর সঙ্গেই খাওয়া যায় ।এবং খেতে খুব সুস্বাদু ।
-
মাছের ডিমের কালিয়া
#goldenapron14মাছের ডিমের কালিয়া একটি অসাধারণ জিভে জল আনা রেসিপি। সাদা ভাত, পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস-এর সাথে খুব ভালো যায়।
-
-
ডিমের কোর্মা
#ডিমেররেসিপিডিমের কোর্মা একটি ভীষণ লোভনীয় রেসিপি। এটি বিশেষত পোলাও বা ফ্রায়েড রাইসের সাথে খুব ভালো যায় তবে সাদা ভাতের সাথেও মন্দ লাগেনা। আপনারা বাড়িতে চটপট এই রেসিপিটি বানিয়ে ফেলুন ও সবার মন জয় করে নিন। -
স্পাইসি দেশী চিকেন রোস্ট(spicy desi chicken roast in Bengali)
#স্পাইসিএটি ভাত,পোলাও রুটি যা কিছুর সঙ্গে খাওয়া যাবে।টেস্টি এবং হেলদি খাবার।
-
স্পাইসি সসি আন্ডা কারী
#ডিমেররেসিপিডিম বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে খুবই ভালোবাসে। এটি একটি খুবই সুস্বাদু এবং আমার নিজের চিন্তা ভাবনাতে তৈরি একটি রেসিপি। রোজকার ডিমের ঝোল থেকে একটু অন্যরকম কিছু বানাতে চাইলে এই লোভনীয় সুস্বাদু রেসিপিটি বানাতে পারেন। -
শাহী চানা-পনির (Shahi chana paneer recipe in Bengali)
#GA4#week6এটি একটি পনিরের সুস্বাদু রেসিপি, যেটা রুটি, লুচি, পরোটা সবার সাথেই ভালো লাগবে।
-
আমিনিয়ার চিকেন কারি (Aminiar chicken curry recipe in bengali)
#wd3গাজর সহযোগে এক সুস্বাদু রান্না এটি। আমিনিয়া রেস্তরাঁর স্টাইলে এটি তৈরি করা তাই এই নাম। ভাত, রুটি, লুচি, পরোটা বা পোলাও সবকিছু দিয়েই ভালো লাগবে।
-
স্পাইসি ডিম কষা (spicy dim Kosha recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিএটি সকলেরই পছন্দের একটা আইটেম। ভাত/ পোলাও/ফ্রায়েড রাইস সব কিছুর সাথেই খুব ভালো লাগে।
-
চিকেন আফগানী
এটি খুবই সুস্বাদু এবং জিভে জল আনা রেসিপি.রুটি, পরোটা সব কিছুর সাথেই ভালো লাগে
-
চিকেন রেজালা(chicken rezala recipe in Bengali)
#ebookনববর্ষএকটি অভিনব চিকেনের পদ, যা ভাত, রুটি ,পোলাও ,পরোটা সবকিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগে।
-
মটন্ কারী
#goldenapron#নববর্ষরেসিপিমাছ যেমন বাঙালিদের জীবনে এক বিশেষ ভূমিকা রাখে, ঠিক তার পাশাপাশি মটন্ -এরও ভূমিকাও কিছু কম নয়। যে কোনো উৎসবে আনন্দে মাছের পাশাপাশি মটনও সমানভাবেই গুরুত্ব পায়। বাঙালির নববর্ষ উৎসবে এই মটন্ কারী ভুরি ভোজকে জমিয়ে তুলবে এবং উৎসবের আমেজকে দ্বিগুণ করে তুলবে। -
মেথি আলুর দম (Methi aloor dum recipe in Bengali)
#ebook2দুর্গাপূজাএই থিমের প্রথম রেসিপি। নিরামিষ রেসিপি এবং অত্যন্ত সুস্বাদু। লুচি, পোলাও, ফ্রায়েড রাইস সবের সাথে ভালো লাগে।
-
ডিম আলুর রসা
#goldenapron#ডিমেররেসিপিএটি খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি। ভাত বা পোলাও এর সাথে খুব ভালো যায়। আপনারাও বাড়িতে বানিয়ে সকলের মন জয় করে নিন। -
চিকেন কষা
# চিকেনের রেসিপি। এই রান্না টি ভাত, রুটি, পরোটা, লুচি, ফ্রাইড রাইস সবের সাথেই খাওয়া যায়।
-
পনির মাশরুম (paneer mushroom recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজা খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি। ভাত অথবা রুটি সব কিছুর সাথেই ভালো লাগবে ।
-
এগ লাবাবদার (Egg lababder recipe in Bengali)
এই রেসিপি টি রুটি, পরোটা, নান আথবা ফ্রায়েড রাইস বা পোলাও সব কিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগবে।
-
মটন কোর্মা
#মদ্ধ্যাহ্নভোজনের রেসিপিমটন কোর্মা একটি অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি . রুটি বা ভাত যে কোনো কিছুর সাথেই এটা খুব ভালো লাগে .
Nilanjana -
-
কাঁচকলার কোফতা কারী
# নিরামিষ বাঙালি রান্নাএটি একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু নিরামিষ বাঙালি রান্না. কাঁচকলাতে আয়রন এর মাত্রা অধিক থাকায় এটি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি। Nilanjana -
দই পটল (Doi potol recipe in bengali)
রান্নাটা সম্পূর্ণভাবে শেখা আমার মা এর কাছ থেকে। অসাধারণ পটলের একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি,পরোটা যে কোনো কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে। যারা পটল খেতে ভালোবাসে না,এভাবে রান্না করলে আশা করছি তাদেরও ভালো লাগবে।
-
পনির কোলাপুরী(paneer kolhapuri recip[e in Bengali)
#ADD এটি একটি নিরামিষ মেইন কোর্স।ভাত, রুটি বা নান সব কিছুর সাথেই ভালো লাগে।
-
কাঁচকলার কোপ্তা কারী (Kanchkalar kofta curry recipe in bengali)
#ebook06#week6কাঁচকলার কোপ্তা খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর রেসিপি । আজ আমি পিঁয়াজ, রসুন দিয়ে করেছি । এটি নিরামিষ ভাবেও করা যায় । ভাত , রুটি, পরোটা সবের সাথেই খাওয়া যায় ।
-
ফুলকপির রোস্ট
#নিরামিষ বাঙালি রান্না এটি একটি সুস্বাদু রান্না।খুব সহজেই তৈরী করা যায়। রুটি হোক বা ভাত পোলাও হোক বা ফ্রায়েড রাইস সবার সাথেই পরিবেশন করা যায়।
-
আচারি চিকেন (achari chicken recipe in bengali)
এটি একটি সুস্বাদু খাবার। এটি ভাত ও রুটি উভয়ের সাথেই খাওয়া যায়।
-
-
মেথি চিকেন আর ভেজ রাইস
মাংস ভাত খেয়ে খেয়ে বোর হয়ে গেলে এটি ট্রাই করাই যায় দুপুর টা জমে যাবে।
-
-
এগ মশলা মালাই
খুব সহজ ও সুস্বাদু ডিমের রেসিপি যা ভাত ,রুটি , পোলাও সবের সাথেই খুব ভালো লাগে।
-
চিকেন পেপার মাসালা
# ভোজন রসিক বাঙালি(BRB)......চিকেনের একটি সহজ ও খুবই সুস্বাদু রেসিপি......ভাত, পোলাও, পরোটা, লুচি, রুটি সব কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে !!
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/7976184
মন্তব্যগুলি