গ্রেট করা আমগুলি মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে

কড়াইতে আম দিয়ে চিনি, নুন দিতে হবে।

ভালো করে নাড়তে হবে, বেশ শুকিয়ে আসলে পাঁচফোড়ন গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে।

থালায় অল্প একটু তেল মাখিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।