পটল গুলো খোসা ছাড়িয়ে অল্প পরিমাণ নুন ও হলুদ দিয়ে লালচে করে ভেজে তুলে রাখুন

ঐ কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

এবার টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন নুন ও হলুদ গুঁড়ো

কাজু কিসমিস বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

পটল গুলো দিয়ে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন

নারকেলের দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।