রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটি কড়াতে 1 লিটার দুধ নিয়ে ফোটাতে হবে। ভালোভাবে ফুটে উঠলে লেবু রস দিয়ে ছানা কাটতে হবে।
- 2
ছানার জল সহ অনবরত নাড়তে হবে। 5- 7 মিনিট পর চিনি মেশাতে হবে। চিনি মেশানো হলে তা থেকে জল ছাড়বে তাই নাড়তে হবে। চিনি ও ছানার জল শুকিয়ে এলে তাতে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে নাড়তে হবে।
- 3
সব ভালোকরে মিশে গেলে যখন কড়াটিকে ছেড়ে দেবে তখন 1/2 চামচ ঘি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে।
- 4
যেই প্লেটে নামানো হবে তাতে আগে ঘি মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 5
এরপর ঘি মাখানো প্লেটে মিল্ক কেকটি নামিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। ওপর দিয়ে কাজু, আমন্ড, পেস্তা কুচি ছড়িয়ে 10 15 মিনিট ফ্রীজে রাখতে হবে। 10 15 মিনিট পর বার করে পছন্দমাফিক আকারে কেটে নিলেই তৈরি মিল্ক কেক।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
মিল্ক ফ্লাওয়ার (Milk flower recipe in bengali)
#GA4#Week8কনডেন্স মিল্ক হলো দুধের ই প্রক্রিয়াকৃত একটি রূপ দুধের খাদ্যগুন বজায় রেখে তাকে একটা সেমি লিকুইড তৈরি করা হয় মিষ্টি তৈরি করা বা অন্য যেকোন উপাদেয় খাদ্য তৈরি করা কাজে এটি ব্যবহৃত করা হয় Romi Chatterjee -
-
মিল্ক কেক(Milk Cake recipe in Bengali)
#GA4#Week8এ মিল্ক শব্দটি বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি তৈরি করেছি।খুব কম উপাদান এ তৈরি খুব সুন্দর একটি ডেজার্ট রেসিপি Susmita Mondal Kabiraj -
গাজর মিল্ক বরফি (Gajar Milk Barfi recipe in bengali)
#GA4#Week3এই সপ্তাহে গোল্ডেন এপ্রোনের ধাঁধা থেকে আমি গাজর শব্দ বেছে নিয়েছি ।আমি এখন তৈরী করব 'গাজর মিল্ক বরফি '।এই বরফি খেতে খুবই সুস্বাদু ও নতুন ধরনের । আশা করি তোমাদের ও ভাল লাগবে । Supriti Paul -
-
-
-
আসামি খোয়া কাজু পেস্তা বরফি (Assamese khoya kaju pesta burfi recipe in Bengali)
#দিওয়ালি রেসিপি Puspa Saha -
স্ট্রবেরি মিল্ক শেক (straw berry milkshake recipe in Bengali)
#MJ আমার মা কে শ্রদ্ধা জানিয়ে এই রেসিপি টা তৈরি করলাম। ÝTumpa Bose -
-
-
-
নারকেলের মিষ্টি(Narkeler sondesh recipe in bengali)
#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রানারকেলের মিসটি খুব কম উপকরণে করা যায় Dipa Bhattacharyya -
-
কেশর পেড়া (kesar pera recipe in Bengali)
#sadhvi#quickrecipe#মিষ্টিবাড়িতে একটু সময় ই বানিয়ে ফেলুন আপনার পছন্দের মিষ্টি । Antara Roy Ghosh -
-
পাটালি গুড় দিয়ে হেমকনা পায়েস (gur hemkona payesh recipe in bengali)
#PSপৌষ সংক্রান্তি মানে বিভিন্ন রকমের পিঠে পুলি পায়েসের সম্ভার। এই চালের পায়েসের থেকে একটু আলাদাভাবে কিছু করা যায় তাহলে হেমকনা পায়েস টি বানিয়ে খেতে পারেন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। Mitali Partha Ghosh -
ওয়াটারমেলন মিল্ক পাঞ্চ
ঠান্ডা ঠান্ডা কুল কুল ওয়াটার মেলন মিল্ক পাঞ্চ তরমুজ ও দুধের যুগলবন্দীতে তৈরি। Sananda Bhattacharyya -
বীটরুট হালুয়া (Beetroot Halwa recipe in Bengali)
#GA4week 6এই রেসিপিটি একটি মিষ্টি বা ডেজার্ড | শেষ পাতে মিষ্টি মুখ করতে এটি বেশ ভালো একটি রেসিপি |আমি বীট ও দুধ চিনি সহযোগে কয়েকটি মাত্র উপাদানে এটি বানিয়েছি | আশা করি এটি সবারই ভালো লাগবে | Srilekha Banik -
মিল্ক পাউডার দিয়ে গুজিয়া
#ডেসার্ট রেসিপি আমরা দুধের তৈরি খোয়া ক্ষীর দিয়ে গুজিয়া বানিয়ে থাকি কিন্তু মিল্ক পাউডার দিয়ে খুব সুন্দর গুজিয়া বানানো যায়,খেতেও বেশ সুস্বাদু হয়,খুব কম সময়ে তারাতারি এই গুজিয়া টি বানিয়ে নিতে পারবেন কোন রকম ঝামেলা ছারাই । পিয়াসী -
-
-
শাহী সুজির পায়েস (shahi soojir payesh recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#দুধের রেসিপিসুজির পায়েস তো আমরা খেয়েই থাকি. আজকে আমি সুজির পায়েসের একটু অন্য স্বাদের রেসিপি শেয়ার করছি Moitree Chakraborty -
ম্যাগি নুডলস কাস্টার্ড(Maggi Noodles Custard recipe in bengali)
#দোলের দোলের উৎসব মানে মিষ্টি সাথে ঠান্ডাই, যেন অঙ্গাঙ্গি ভাবে জড়িয়ে আছে। হোলির উৎসবে মিষ্টি মুখ তো করাতে হবে। ঠান্ডাই নাই বা হলো। আর সেই মিষ্টি যদি একটু ভিন্ন ধরনের হয় তবে তো কথাই নেই। হ্যাঁ আমি তৈরি করেছি ম্যাগি নুডুলস কাস্টার্ড। দারুণ টেস্ট। একবার তৈরী করেই নয় দেখো। এক বার খেয়ে দেখো বার বার খেতে মন চাইবে।ম্যাগির উৎস 1832 সালে সুইজারল্যান্ডের উদ্যোক্তা জুলিয়াস মাইকেল জোহানস ম্যাগি নিজের নামের আদলে ম্যাগি ব্যান্ডের সূচনা করেছিলেন। Baby Bhattacharya -
-
সিমুয়ের পায়েস (simui er payesh recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্ঠমীআমার বাড়িতে জন্মাষ্ঠমী উপলক্ষে এই সিমুয়ের পায়েস টা আমি নিজে হাতে বানিয়ে থাকি Sarmistha Paul -
চকোলেট মিল্ক শেক(chocolate milkshake recipe in Bengali)
#GA4#Week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি শেক শব্দ টা বেছে নিয়েছি। ছোট বড় সকলেরই এই শেক খেতে ভালো লাগে। গরমে কেউ বাড়ি তে এলে কয়েকটি উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়। Payeli Paul Datta -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8981805
মন্তব্যগুলি