মিল্ক কেক

Anamika Chakraborty
Anamika Chakraborty @Anamika
আলিপুরদুয়ার

#দুধের তৈরি রেসিপি

মিল্ক কেক

#দুধের তৈরি রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
3 জন
  1. 1 লিটারদুধ
  2. 3চা চামচ লেবুর রস
  3. 100 গ্রামচিনি
  4. 1/2চা চামচ এলাচ গুড়ো
  5. ছোট1 কাপ আমন্ড বাদাম, পেস্তা, কাজুবাদাম কুচি ।
  6. 4-5টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক
  7. 1চা চামচঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটি কড়াতে 1 লিটার দুধ নিয়ে ফোটাতে হবে। ভালোভাবে ফুটে উঠলে লেবু রস দিয়ে ছানা কাটতে হবে।

  2. 2

    ছানার জল সহ অনবরত নাড়তে হবে। 5- 7 মিনিট পর চিনি মেশাতে হবে। চিনি মেশানো হলে তা থেকে জল ছাড়বে তাই নাড়তে হবে। চিনি ও ছানার জল শুকিয়ে এলে তাতে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে নাড়তে হবে।

  3. 3

    সব ভালোকরে মিশে গেলে যখন কড়াটিকে ছেড়ে দেবে তখন 1/2 চামচ ঘি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নামাতে হবে।

  4. 4

    যেই প্লেটে নামানো হবে তাতে আগে ঘি মাখিয়ে রাখতে হবে।

  5. 5

    এরপর ঘি মাখানো প্লেটে মিল্ক কেকটি নামিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। ওপর দিয়ে কাজু, আমন্ড, পেস্তা কুচি ছড়িয়ে 10 15 মিনিট ফ্রীজে রাখতে হবে। 10 15 মিনিট পর বার করে পছন্দমাফিক আকারে কেটে নিলেই তৈরি মিল্ক কেক।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Anamika Chakraborty
আলিপুরদুয়ার
আমি homemaker আমি রান্না করতে ও নানান রান্নায় নতুনত্ব আনতে ভালোবাসি ।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes