প্রথমে আমাদের ভিতরের চিকেনের পুর টা তৈরী করতে হবে সেই জন্য একটি পাত্রে চিকেনটা নিয়ে তার মধ্যে জিরে গুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো,গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, আদা বাটা, রসুন বাটা,টমেটো সস ও নুন দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে 30 মিনিট রেখে দিন।

30 মিনিট পর কড়াই এ 2 চা চামচ তেল গরম করে তাতে ম‍্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ না হাওয়া পযর্ন্ত ভাজুন । চিকেন তৈরি হয়ে গেলে নামানোর আগে পেঁয়াজ কুচি ও ক‍্যাপসিকাম কুচি দিয়ে 1 মিনিট মতো ভেজে নামিয়ে নিন ।এই রান্নাটা করার সময় কিন্তু কোনো জল দিতে না,চিকেন থেকে যে জল বেরোবে তাতেই রান্না হবে আর গ‍্যাসের ফ্লেম টা মাঝারিতে রাখবেন নইলে চিকেনটা পুড়ে যাবে।

পুরটা সামান্য একটু ঠাণ্ডা হলে ময়দার লেচি গুলো তৈরি করতে ময়দার সঙ্গে চিনি ও সামান্য একটু নুন দিয়ে আর 1 চা চামচ তেল দিয়ে ভালো করে উষ্ণ গরম জল দিয়ে মেখে নিন। লুচির মতো নরম করে ময়দাটা মাখখতে হবে।

এবার ছোট ছোট লেচি কেটে ময়দাটাকে বেলে নিন চার চৌকো করে। ময়দাটা বেলা হয়ে গেলে ওর ওপরে 1 চা চামচ পিৎজা সস্ দিয়ে দিতে হবে,এবার দিতে হবে সব্জি সমেত ভেজে রাখা চিকনের পুর 1 টেবিল চামচ । সবার ওপরে দিতে হবে সামান্য অরিগ‍্যানো, চিলিফ্লেক্স ও গ্ৰেট করা মোজেরেলা চিজ্।

সবকিছু দেয়া হয়ে গেলে রোলটা দিয়ে চিকেন টাকে ঢেকে দিয়ে ধার গুলোতে সামান্য জল লাগিয়ে চেপে চেপে মুড়ে নিন।

সব রোল গুলো তৈরি হয়ে গেলে কড়াই তে তেল দিয়ে গরম করে নিয়ে রোল গুলো কে তেলের মধ্যে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে নিন এবং তুলে নিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম চিকেন পিৎজা রোল টমেটো সস ও স‍্যালাড এর সাথে।