খেজুর রুটির নাড়ু

#উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তু দিয়ে তৈরী রেসিপি
অনেক সময় রাতে খাওয়ার পর রুটি বেঁচে যায়, সেই রুটি ফেলে না দিয়ে আমরা একটি সুস্বাদু মিষ্টি বানিয়ে নিতে পারি।
খেজুর রুটির নাড়ু
#উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তু দিয়ে তৈরী রেসিপি
অনেক সময় রাতে খাওয়ার পর রুটি বেঁচে যায়, সেই রুটি ফেলে না দিয়ে আমরা একটি সুস্বাদু মিষ্টি বানিয়ে নিতে পারি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা প্লেটে রুটি গুলো নিয়ে হাত দিয়ে কুচি কুচি করে ছিঁড়ে নিতে হবে। তারপর মিক্সির জারে রুটি কুচি গুলো নিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে এবং সেটা একটা প্লেটে নামিয়ে নিতে হবে।
- 2
এবার ওই রুটি গুঁড়ো হাত দিয়ে আবার একটু ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে যাতে কোনরকম ডেলা না থাকে।
- 3
তারপর তাতে ঘি, চিনি গুঁড়ো,এলাচ গুঁড়ো ও খেজুর কুচি দিয়ে দিতে হবে।
- 4
সমস্ত উপকরণ গুলো একসাথে হাতের সাহায্যে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে, যাতে একটা মোলায়েম মিশ্রণ তৈরি হয়।
- 5
এবার মাখা মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বলের মতো গড়ে নিতে হবে।
- 6
শেষে টিফিন বক্সে ভরে রেখে দিতে হবে।
- 7
যখন ইচ্ছা কৌটো থেকে বার করে ওপরে খেজুর কুচি দিয়ে খেতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
রুটির পায়েশ
#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের রুটি বেঁচে গেলে এইভাবে করা যায়) Sharmila Dalal -
-
রোটি নুডলস
#উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের বেঁচে যাওয়া রুটি দিয়ে করা) Sharmila Dalal -
-
-
রুটির রোল
উদ্বৃও খাবার দিয়ে তৈরী রেসিপি আগের দিন এর বেশি রুটি থাকলে ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই মজাদার রোল Antara Sarkar -
চুরমা লাড্ডু
# উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি আগের দিনের রাত্রের বাসি রুটি আমাদের প্রায় সকলের বাড়িতেই কম বেশি থেকে যায়,সকালবেলা অনেকেই বাসি রুটি খেতে চাই না সেই বাসি রুটি হয়তো ফেলে দিতে হয়।এখন আর বাসি রুটি ফেলে না দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন রাজস্থানের একটি প্রসিদ্ধ খাবার, বাসি রুটির চুরমা লাড্ডু। এই লাড্ডু টি বানালে এক নিমেষে বাসি রুটির এই লাড্ডু ভেনিস করে দেবে আপনার পরিবারের সদস্যরা। এটি খুব সহজ এবং তারাতারি কম সময়ে বানানো যায় পিয়াসী -
লেফটওভার রুটির হালুয়া (leftover rootir halua recipe in Bengali)
#মিষ্টিঘরে থাকা জিনিস দিয়ে ঝটপট বানানো এই মিষ্টি ,খেতেও খুব টেস্টিl Subhoshree Das -
-
বাসি রুটি লাড্ডু(Basi roti ladoo recipe in Bengali)
#মিষ্টিআমরা বেশির ভাগ সময় রুটি বেশি হলে সেগুলো পরের দিন ফেলে দিয়ে থাকি ।কিন্তু আমরা যদি এই রকম একটা মিষ্টি বানাই তাহলে খুব ভালোই হয়,আর এই লাড্ডু টা খেতে দারুন লাগে।বোঝাই যাবে না যে এটা বাসি রুটি দিয়ে তৈরি। Payel Chongdar -
-
-
-
রুটির কাটলেট (Leftover Roti Cutlets recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি টাটকা রুটি বা বেঁচে যাওয়া রুটি ফেলে না দিয়ে এই ভাবে কাটলেট বানিয়ে দিলে সবাই খেয়ে প্রশংসা করবে। Chameli Chatterjee -
-
-
বাসি রুটির পাপড়ি চাট(Bashi rutir papri chat recipe in Bengali)
#jcrবাসি রুটি দিয়ে এই পাপড়ি চাট ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায় আর খেতে ও খুব সুস্বাদু হয় Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
রাইস বল
#উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি(আগের দিনের বেচে যাওয়া ভাত থেকে তৈরি) Sharmila Dalal -
লেফটওভার নাড়ু (leftover naru recipe in Bengali)
#ATW2 #TheChefStory#week2২য় সপ্তাহের মিষ্টি রেসিপি চ্যালেঞ্জে বানিয়েছি একটি পুরোনো দিনের নাড়ু। এই নাড়ু বানাতে গেলে মোটামুটি প্রত্যেকের রান্নাঘরে উপকরন গুলো মজুদ থাকে। ৩টি রুটি বেঁচে গেছিলো আর মিষ্টি রেসিপির চ্যালেঞ্জ ও ছিলো এই সপ্তাহে সুতরাং বানিয়ে ফেললাম রুটি দিয়ে নাড়ু। আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দ। Runu Chowdhury -
বাসি রুটির চাইনিজ নুডলস
রাতে আমরা অনেকেই রুটি খেয়ে থাকি আর অনেক সময় সেই রুটি 2-1 টি বেশি হয়ে যায় যা বেশির ভাগ সময়ই পরের দিন শক্ত ও বিস্বাদ হয়ে যায়। কিন্তু এই রেসিপি টির দ্বারা রুটির অপচয় বন্ধ হবে ও খুব সুস্বাদু একটি জলখাবারও বানানো যাবে। Flavors by Soumi -
বাসি ভাত - রুটির মেথি থেপলা
#উদ্বৃত্তখাবারদিয়েতৈরিমেথি থেপলা একটি জনপ্রিয় গুজরাটি খাবার . বাসি ভাত - রুটি ব্যবহার করে তৈরি করা এই থেপলা টি সমান সুস্বাদু .Nilanjana
-
লেফট ওভার রুটির পোহে
উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তুর মধ্যে আমি এই পোহে বানিয়েছি,আগের দিন বেঁচে যাওয়া রুটির থেকে,ভীষন সুস্বাদু হয় এটি আর খুব কম সময়ে বানানো যায়। Paramita Chatterjee -
-
নারকেলের নাড়ু
#উৎসবের রেসিপিবাঙালির সব পূজো পার্বনেই বলতে গেলে আমরা এই নাড়ু নিবেদন করে থাকি। এবং অন্যান্য আরো অনেক সময় এই নাড়ু বানিয়ে থাকি। Shila Dey Mandal -
এগ রুটি পিৎজা
#উদ্বৃত্ত খাদ্যের রেসিপি#বাসি রুটি দিয়ে বানানো এগ রুটি পিৎজা।। এটা খেতে খুব সুস্বাদু আর বানানো খুব e সোজা।। Tania Halder Das -
লেফটওভার রুটি ফ্রাই(leftover roti fry recipe in Bengali)
#LRCবাসী রুটি একটা দুটো থেকে গেলে খুব মুশকিল হয়ে যায়।তা নিয়ে কি করা যায় ভাবতেও হয়,কারণ ফেলতে তো মন চায় না। আমি ফ্রিজে থাকা বাসী রুটি দিয়ে নিজের জন্যে ফ্রাই বানিয়ে নিয়েছি ,দারুন হয়েছে খেতে। Tandra Nath -
-
লেফ্টওভার ডালের পরোটা
#উদ্বৃত্তখাবারের_রেসিপিঅনেক সময়ই আমাদের বাড়িতে খাওয়ার পর ডাল বেঁচে যায় , সেই দুই তিন রকম বেঁচে যাওয়া ডাল দিয়ে সুস্বাদু পরোটা বানিয়ে জলখাবারে পরিবেশন করলে বাড়ির সবাই খুশি হবে , আর ডালটাও নষ্ট হবে না । Shampa Das -
বাসি রুটির মসলা কারি
উদ্বৃত্ত খাবার দিয়ে তৈরি সম্পূর্ণ নতুন একটি সুস্বাদু আইটেম Umasri Bhattacharjee -
হালুয়ার আলিঙ্গনে খেজুর
#পঞ্চব্যঞ্জন এটি ছোলার ডাল দিয়ে তৈরি মিষ্টি জাতীয় খুবই সুস্বাদু একটি পদ। Jayanwita Mukherjee
More Recipes
মন্তব্যগুলি