কপি ছোট ছোট করে কাটুন

গরম জলে ভাপিয়ে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে কপি এবং আলু নুন হলুদ দিয়ে লাল করে ভেজে তুলে রাখুন

এবার আরেকটু তেল দিয়ে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিন

আদা বাটা ধনে জিরের গুঁড়ো লাল লঙ্কার গুঁড়ো ভালো করে কষে নিন

ভেজে রাখা ফুলকপি,আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে আবার একটু নুন হলুদ দিয়ে কষে নিন

প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ফুটতে দিন

পরিমাণ মত চিনি দিন এবং ঘি ও গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিন