কড়াতে তেল গরম হলে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে. ওই তেলেই গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে হবে.

তারপর মাছ গুলো দিয়ে স্বাদমত নুন আর চিনি দিয়ে একটু ফুটতে দিতে হবে. মাছ সেদ্ধ হয়ে গেলে নামাবার আগে কাজুবাদাম বাটা মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে.