প্রথমে সেদ্ধ ডিম গুলো চিরে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে,

এরপর একটা কড়াই নিয়ে তাতে এক টেবিল চামচ তেল গরম করে তাতে তেজ পাতা,দারচিনি ও এলাচ দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচিদিয়ে ভালো করে ভেজে একে একে টমেটো কুচি,আদা রসুন বাটা,নুন,হলুদ,ধনে গুড়ো,কসৌরি মেথি দিয়ে ভালো করে কষে,

কাশ্মীরি চিলি পাউডার,টক দই টা ভালো করে ফেটিয়ে,কাজু বাটা দিয়ে অল্প জল দিয়ে কষে গোটা কাজু কিসমিস দিয়ে ভেজে রাখা ডিম গুলো দিয়ে 10মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন