কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

আলু ও গাঠি কচু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

এবার আদা বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

টমেটো কুচি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নিন

গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।