কাঁচকলা

শিঙি মাছ

৪ টি কাঁচকলা

কাঁচা কলা, আলু, আদা ধনে জিরা ও টমেটো বাটা, হলুদ গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, জিরা, তেজপাতা, গরম মশলা গুঁড়ো, নুন ও চিনি, তেল

শিম, বেগুন, কাঁচা কলা, আলু, বড়ি, পাঁচফোড়ন, আদা কাঁচা মরিচ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও চিনি, তেল

শিঙ্গিমাছ, কাঁচ কলা, জিরে, শুকনো লঙ্কা, কাঁচা লঙ্কা চেরা, সাদা তেল, তেজপাতা, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো

মটর ডাল, আলু, কাঁচা কলা, জিরা বাটা, আদা বাটা, শুকনো লঙ্কা বাটা, হিং, নুন, হলুদ গুঁড়ো, সাদা তেল ভাজার জন্য, সর্ষের তেল, চিনি বা মিছরি

চারা মাছ, কাঁচা কলা, জিরা বাটা, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, কাঁচা লঙ্কা চেরা, জল, নুন, সর্ষের তেল, হলুদ গুঁড়ো, পাঁচফোড়ন

ইলিশ মাছ, কলা, আলু, জিরে,টমেটো শুকনো লঙ্কা ও কাঁচা লঙ্কা পেস্ট, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো, নুন, জিরে গুঁড়ো, সাদা তেল

কাতলা মাছ, কাঁচকলা টুকরো করে কেটে সেদ্ধ করা, আলু টুকরো করা, টমেটো গ্ৰেট করা, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, আদা ও লঙ্কা বাটা, নুন, গরম মশলা গুঁড়ো ( ঐচ্ছিক), পাঁচ ফোড়ন, সর্ষের তেল

কাঁচা কলা, আলু (বাদ দেওয়া যায়), ডিম, মিহি পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি, নুন, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, টমেটো পিউরি/ 2টা মাঝারি আকারের টমেটো, পেঁয়াজ, আদা বাটা, রসুন বাটা

আলু , বেগুন, কাঁচকলা, বড়ি , রসুন কুচি, কালোজিরে , কাঁচা লঙ্কা চেরা, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো , নুন ও মিষ্টি

কাঁচকলা, আলু , সর্ষের তেল, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়া, নুন চিনি, ঘি, গরম মশলা গুঁড়া

কাঁচা কলা, নুন, কাঁচা লঙ্কা, গোলমরিচ, হলুদ গুঁড়ো, নারকেল কোরা, কালো জিরে, সর্ষের তেল

কোফতা তৈরি করতে লাগবে, কাঁচা কলা, আলু, ছানা, আদা বাটা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, নুন ও চিনি, টমেটো, আদা বাটা, ধনে জিরে

কাঁচা কলা, লাল লঙ্কা, সর্ষে, নুন ও চিনি, হলুদ গুঁড়ো, সর্ষের তেল

কাঁচা কলা, আলু, কুমড়ো, আদা বাটা, ধনে জিরের গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরা, তেজপাতা, নুন ও চিনি, তেল, গরম মশলা গুঁড়ো

কাঁচ কলা, মিডিয়াম সাইজের আলু, বেসন, মিডিয়াম সাইজের পেয়াঁজ কুচি, রসুন, আদা, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচা লংকা, মিডিয়াম সাইজের টমেটো, কাজু, ধনে পাউডার, লংকা গুঁড়ো

কাঁচা কলা, আলু, বেসন, আদা টমেটো ধনে জিরে বাটা, টক দই, হলুদ গুঁড়ো, জিরা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হিং, তেজপাতা, গরম মশলা গুঁড়ো, নুন ও চিনি

কাঁচকলা, আলু, বেসন, কাঁচা লঙ্কা বাটা, আদা বাটা, জিরা গুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন, চিনি, টমেটো পেস্ট, ঘি

একটা কাঁচা কলা (দুই টুকরো করে কাটা), পাঁচ ফোড়ন।, একটি মাঝারি সাইজের আলু (দুই টুকরো করে কাটা)।, হলুদ গুঁড়ো।, একটি কাঁচা লঙ্কা কুচি।, স্বাদ মতো লবণ।, দেড় টেবিল চামচ বেসন।, ধনে গুঁড়ো ।, সাদা তেল।, জিরে গুঁড়া, আদা বাটা

কাঁচা কলা, আলু, নুন, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, আস্ত জিরা, টমেটো, ঘি, গরম মশলা, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা

কাঁচ কলার খোসা, সর্ষে, জিরে, লবণ, সর্ষের তেল, জল, কাঁচালঙ্কা

কাঁচা লঙ্কা কুচি, কাঁচা লঙ্কা বাটা, গোটা কাঁচা লঙ্কা, শুকনো লঙ্কা, কালো জিরে, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো বাটা, কাঁচকলা খোসা ছাড়িয়ে হলুদ জলে ভিজিয়ে গ্রেট করা, মসুর ডাল ভিজিয়ে পেস্ট করা, নুন-চিনি, সর্ষের তেল, হলুদ গুঁড়ো

ইলিশ মাছ কেটে ধুয়ে নেওয়া, কাঁচকলা কেটে নুন জলে 10 মিনিট ডুবিয়ে কষ বের করে নিন, সাদা সর্ষে বাঁটা, কাঁচালঙ্কা বাঁটা, সর্ষের তেল, নুন পরিমাণ, হলুদ গুঁড়ো, চেরা কাঁচালঙ্কা, পাঁচফোড়ণ

কাঁচকলা , আলু , হলুদ গুঁড়ো, আদা বাটা ও টমেটো বাটা , লাল লঙ্কা গুঁড়ো , জিরে ও ধনে গুঁড়ো , বেসন , দারচিনি , লবঙ্গ এবং এলাচ , দই , গরম মশলা গুঁড়ো , তেল (মুইঠ্যা ভাজার জন্য এবং রান্নার জন্য), কাজু বাদাম বাটা