એક કઢાઈમાં બુરું ખાંડ નાખી ૧/૪ કપ પાણી ઉમેરીને,૧ તાર ની ચાસણી બનાવી. એમાં કાજુ નો પાઉડર નાખી બરાબર હલાવી ને ગેસ બંધ કરી નીચે ઉતારી, ઠંડું થવા દો.

એકદમ ઠંડુ થવા દો, પછી એમાં ગ્રીન કલર નાખવો અને મસળી લીસ્સો કણક તૈયાર કરવો.(ઘી છૂટું પડ છે.) એના ૧૨-૧૪ લુઆ બનાવો. એક બાઉલ માં ગુલકંદ, બદામ પિસ્તા કાજુ ઈલાયચી પાઉડર અને કેસર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરો.એના ૨૪ ભાગ કરવા.

કાજુ નો લુઓ લઈ,૪" પૂરી વણી, વચ્ચે થી કાપી બે ભાગ કરવા. એક ભાગ લઈ કોન બનવું, એમાં ૧ ભાગ નો ગુલકંદ - ડ્રાયફ્રુટ નો પૂરણ ભરી, બંધ કરી પાન નો શેપ આપવો. એવી રીતે બઘાં કાજુ- પાન તૈયાર કરવા.