પછી મેંદા ના લોટ ના બે ભાગ કરી નાખવા એક ભાગ આપડે લીલો બાંધો છે અને એક ભાગ આપણે પીળો બાંધો વાટકી ની અંદર પાંચ ચમચી લીલુ કલર નાખવાનો અને પાણી નાખી અને કલર ને લોટઅંદર નાખવાનો 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ નાંખવું અને મીઠું નાખો અને રોટલી જેવો લોટ બાંધવો આવી રીતના બીજા ભાગમાં પણ પીળો કલર નાખી અને લોટ બાંધી લેવો

હવે લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેના નાના લુઆ કરી અને પૂરીની જેમ તેને વણી લેવોતેની અંદર બટેટાનું પુરણ નાખી અને તેને બેન્ડ વાળી અને પછી સમોસા ની જેમ પેક કરી અને પછી તેને મરચાનું શેપ આપવો

તૈયાર છે લીલા પીળાનકલી મરચાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને યમી