ભેળ

Name: ભેળ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ભેળ બનાવવા માટેની સામગ્રી:-; 2 વાટકી બાફેલા ચણા; 2 બાફેલા બટેટા; 2 ટામેટા સમારેલા; 2 ડુંગળી સમારેલી; 1 વાટકી સેવ મમરા; 1 વાટકી ચવાણું; 1 વાટકી ઝીણી સેવ; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; ચટણી માટેની સામગ્રી:-; 2 લીલાં મરચાં; 7 કળી લસણ; 2 ચમચી સીંગદાણા; 1 ટમેટુ; 1 વાટકી સમારેલી કોથમીર; 1 ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી ધાણાજીરું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 2 ચમચી ગોળ સમારેલો; 1/2 આબલી નો પલ્પ

Sunita Vaghela @cook_sunita18

Vadodara

#કઠોળ
આજે મેં દેશી ચણા નો ઉપયોગ કરી ને ભેળ બનાવી છે.. ચણા થી શરીર ને લોહ તત્વ ભરપૂર માત્રામાં મળે છે..

વધુ વાંચો

ભેળ

Sunita Vaghela @cook_sunita18

સાચવેલ

ઘટકો

ભેળ બનાવવા માટેની સામગ્રી:-
2વાટકી બાફેલા ચણા
2બાફેલા બટેટા
2ટામેટા સમારેલા
2ડુંગળી સમારેલી
1વાટકી સેવ મમરા
1વાટકી ચવાણું
1વાટકી ઝીણી સેવ
1 ચમચીચાટ મસાલો
ચટણી માટેની સામગ્રી:-
2લીલાં મરચાં
7કળી લસણ
2 ચમચીસીંગદાણા
1ટમેટુ
1વાટકી સમારેલી કોથમીર
1 ચમચીલાલ મરચું
1 ચમચીધાણાજીરું
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2 ચમચીગોળ સમારેલો
1/2આબલી નો પલ્પ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પલાળેલા ચણા ને અને બટાકા ને બાફી લો.હવે ડુંગળી અને ટામેટાને ઝીણા સમારી લો.. બટાકા ને છાલ કાઢી ને સમારી લો.
2

હવે આમાં બધું જ મિક્સ કરી ને એક જ ચટણી બનાવી છે.સીગદાણા, લીલાં મરચાં ને આદું અને લસણ, મીઠું અને ગોળ, ટામેટા, કોથમીર, લાલ મરચું, ધાણાજીરું, લીંબુનો રસ,થોડો, આંબલી નો પલ્પ નાખી ને મિક્સર જાર માં બધું ક્રશ કરી લો..
3

હવે એક સેવ મમરા, ચવાણું અને સેવ,ચાટ મસાલો, ચટણી બધું તૈયાર કરો..
4

એક ડીશ માં ચણા, બટાકા ને ટમેટા અને મમરા ચવાણું અને સેવ, ચટણી,ચાટ મસાલો છાંટી ને ડુંગળી અને કોથમીર નાખી ને ભેળ તૈયાર કરો હવે ડુંગળી અને ટામેટાં થી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો..