રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં દૂધ લઈ તેમાં ૩ થી ૪ ચમચી condensed milk ઉમેરવું દૂધને ઉકાળવું ત્યારબાદ સાઈડમાં એક કડાઈમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરી ડ્રાય ફુટની શેકી અલગથી રાખી દેવા
- 2
પછી એક કડાઈમાં થોડું ઘી નાખી ઘી ઓગળી જાય પછી અડધી વાટકી ખાંડ ઉમેરવી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ધીમા ગેસ એ સતત હલાવવું એટલે ખાંડનો બ્રાઉન કલર આવી જશે અને જો તમે ખાંડનો ઉપયોગ ન કરવો હોય તો તમે ઉકળતા દૂધમાં ગોળ નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો પણ મને વધારે ખાંડ નો ટેસ્ટ વધારે પસંદ આવે છે એટલે મેં ખાંડને લીધી છે એના અગત્યની સૂચના કે ખાંડ ઓગળી જાય એમ નો કલર આવી જાય એટલે તરત જ ઉકળતું દૂધ એમાં ઉમેરો
- 3
દૂધ ને ત્યાં સુધી ઉકાળવું કે જ્યાં સુધી તેમની મલાઈ ના વળે ત્યાં સુધી દૂધને ઘટ્ટ થવા દેવું ત્યારબાદ એલચીનો પાઉડર ઉમેરવો અને ફરીથી પાંચ મિનિટ ખીરને ઉકાળવી તો તૈયાર છે ઓરિસ્સાની સ્પેશિયલ ખીર જો ખીર બહુ જ સરસ બને છે જરુર થી એકવાર ટ્રાય કરજો અને બનાવીને મને કેજો..... I love this odia kheer 😍😍😋😋 yummy creamy chilled recipe
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
ખીર
#માઈલંચ રેસિપીGolden apronWeek10 આ હેલ્ધી છે ને ટેસ્ટી છે. આ નવરાત્રીમાં પ્રસાદી ધરાવાય છે.ડાયજેસ્ટમાં હલકી.
-
-
-
ગાજર ની ખીર (Carrot Kheer Recipe In Gujarati)
ગાજરનો હલવો તો ઘણીવાર બનાવું પણ ખીર પહેલી જ વાર બનાવી છે. ખૂબ જ સરસ બની છે.@recipe inspired by keshma raichura
-
-
-
ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)
આખા વર્ષ દરમિયાન હું સૌથી વધુ રાહ ગણેશોત્સવ ની જોઉં છું. ગણેશજીની સ્થાપના કરી હોય એટલે થાળ ધરવામાં દરરોજ અલગ-અલગ મિષ્ટાન્ન તો બનાવતા જ હોઈએ. તેમાં મેં આજે ગાજર નો હલવો બનાવ્યો છે. તેમાં ખાંડ ના બદલે મિલ્કમેઈડ નો ઉપયોગ કર્યો છે.#GCR
-
ડ્રાયફ્રુટ માવા કુલ્ફી (Dry fruits Mawa kulfi recipe in gujarati
#સમર #post2 #Kulfi #week 17 #goldenapron3 ઉનાળા આવે અને કુલ્ફી- આઈસ્ક્રીમ સૌથી પહેલા યાદ આવે આજે મેં કુલ્ફી બનાવેલ છે જે નાના - મોટા બધાને ખૂબ પ્રિય હોય છે
-
-
દેશી ગોળ ની ખીર
આજે મૈ ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી ખીર બનાવી છે. ઘણા ઓછા લોકો ને ખબર હશે કે આ ખીર પહેલા ના જમાના માં ટ્રેડિશનલ રીતે ગોળ થી જ બનાવામાં આવતી હતી. આજે મૈ ઓણ દેશી ગોળ નો ઉપયોગ કરી ને આ ખીર બનાવી છે જે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. અને ખાસ વાત એ કે આ ખીર દેશી ગોળ થી બનાવા માં આવતી હોવાથી વેઈટ પણ નથી વધતું આના સેવન થી.
-
-
દુધીની ખીર(dudhi ni kheer in Gujarati)
#goldenapron3#week24 આજે અગિયારસ હોવાને કારણે મેં દુધી ની ખીર કરેલ પઝલમા પણ દુધી આપેલ છે તેથી મે આ રેસીપી મુકી.
-
-
ખીર શોટ્સ (Kheer Shots Recipe In Gujarati)
#ATW2#TheChefStoryઘર માં પૂજા હોય અને બધા ને થોડો થોડો જ પ્રસાદ આપવાનો હોય અને પ્રસાદ માં ખીર હોય તો નોર્મલી ચમચી વાટકી થી બધા ને આપતા હોયે આપણે પણ હાથ માં આપીયે એના કરતા હવે નવો ટ્રેન્ડ ફોલ્લૉ કરીયે તો શોટ્સ ના ગ્લાસ માં ખીર નો પ્રસાદ આપી ને કઈંક સારી રીતે વહેંચી શકાય છે. મેં પણ મારા ઘરે કરેલી એક નાની પૂજા થયા બાદ બધા ને એમાં ખીર નો પ્રસાદ આપેલો.
-
દુધપાક (Doodhpaak Recipe In Gujarati)
#mrફ્રેન્ડસ, દુધપાક ગુજરાતી ટ્રેડિશનલ સ્વીટ છે. માપસર ના ચોખા ઉમેરી દુધ ને ઉકાળી ને બનાવામાં આવતો દુધપાક ખીર કરતા થોડો અલગ પડે છે. ગુજરાત માં દુધપાક પૂરી નું જમણ પરંપરાગત રીતે હજુ પણ બનાવવામાં આવે છે.આ રેસીપી જોવા માટે YouTube પર "Dev Cuisine" સર્ચ કરો.
-
સેવ યાન કટોરી વિથ રબડી
#MCહેલો મિત્રો આજે મેં જે આપણે તૈયાર ઘઉંની સેવને બનાવીએ છે તેની કટોરી બનાવી છે અને તેમાં રબડી એડ કરી છે જે ખાવામાં ખુબ જ સરસ લાગે છે હા થોડી બનતાં વાર લાગે છે પણ તમારી ઘરે કોઈ ગેસ્ટ આવ્યા હોય તો તમે કંઈક અલગ પ્રેઝન્ટ કરવા ઇચ્છો છો તો તમે જરૂર ટ્રાય કરશો
-
-
-
-
-
-
-
કસાટા કસ્ટર્ડ દૂધ પૌવા (Cassata Custard Doodh Poha Recipe In Gujarati)
#TRO#ChooseToCookMy family especially my kid is fond of sweets and so I chose this recipe for the auspicious day of Sharad Poornima
-
રાજભોગ કેસર આઈસક્રીમ
#APRZomm Live ma નિધિ બેન પાસે થી આ આઈસ્ક્રીમ શીખી ને બનાવ્યો છે. ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ છે.
-
ખીર (Kheer Recipe in Gujarati)
#GA4#Week9Dryfruits, Mithai.Post 2 Happy Diwali🎉દિવાળી નો તહેવાર પારંપારિક રીતે અને ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે.પરીવાર સાથે અવનવી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.ખીર તો ઘણી રીતે બને છે.આજે મે હૈદરાબાદી ખીર બનાવી છે.ખૂબ જ સરળ રીત થી બનેછે અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ