ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)

Rinkal Tanna
Rinkal Tanna @cook_24062657
Ahmedabad

આખા વર્ષ દરમિયાન હું સૌથી વધુ રાહ ગણેશોત્સવ ની જોઉં છું. ગણેશજીની સ્થાપના કરી હોય એટલે થાળ ધરવામાં દરરોજ અલગ-અલગ મિ‌ષ્ટાન્ન તો બનાવતા જ હોઈએ. તેમાં મેં આજે ગાજર નો હલવો બનાવ્યો છે. તેમાં ખાંડ ના બદલે મિલ્કમેઈડ નો ઉપયોગ કર્યો છે.
#GCR

ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)

આખા વર્ષ દરમિયાન હું સૌથી વધુ રાહ ગણેશોત્સવ ની જોઉં છું. ગણેશજીની સ્થાપના કરી હોય એટલે થાળ ધરવામાં દરરોજ અલગ-અલગ મિ‌ષ્ટાન્ન તો બનાવતા જ હોઈએ. તેમાં મેં આજે ગાજર નો હલવો બનાવ્યો છે. તેમાં ખાંડ ના બદલે મિલ્કમેઈડ નો ઉપયોગ કર્યો છે.
#GCR

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ થી ૪૦ મિનિટ
3 લોકો
  1. મોટા ગાજર
  2. ૧ મોટી ચમચીઘી
  3. ૧/૨ કપફુલ ફેટ વાળું દૂધ
  4. ૧/૪ કપમિલ્ક મેઈડ
  5. ૪ નંગઇલાયચી
  6. કાજુ બદામ પિસ્તા પસંદગી મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ થી ૪૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ગાજર ને બરાબર ધોઈ, છાલ ઉતારી છીણી લો.

  2. 2

    નોન‌સ્ટીક પેન માં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગાજર નું છીણ ઉમેરી ૨-૩ મિનિટ સાંતળો

  3. 3

    હવે તેમાં દુધ ઉમેરી ઉભરો અાવે ત્યાં સુધી ઉકાળો વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. ઢાંકી ને ધીમા તાપે ચડવા દો.

  4. 4

    દુધ બળવા આવે એટલે તેમાં મિલ્ક મેઈડ ઉમેરો. ઉકળતા મિશ્રણ માં બધું દુધ શોષાઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. જો વધારે ગળ્યું પસંદ હોય તો થોડી ખાંડ ઉમેરી શકાય છે.

  5. 5

    છેલ્લે ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો અને ડ્રાઈફૂ્ટ ઉમેરો. તૈયાર છે ગરમાગરમ ગાજર નો હલવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinkal Tanna
Rinkal Tanna @cook_24062657
પર
Ahmedabad

Similar Recipes