બિસ્કીટ ને ફૂડ પ્રોસેસર મા ગ્રાઇનડ કરો પછી તેમાં પીગાળેલુ માખણ નાખી ફરી ગ્રાઇનડ કરો. સ્પ્રીંગફોમઁ કેક ટીન કે જે નીચે થી ખુલી શકે તેવા કેક ટીન મા બટર પેપર લગાવીને બિસ્કીટ નુ લેયર કરી દો.

મેંગો પલ્પ, દહી, કન્ડેન્સ મિલ્ક, કોનઁ ફ્લોર ને એકદમ મિક્ષ કરો. તેને બિસ્કીટ ના લેયર ઉપર લેયર કરી દો.

પછી કેક ટીન ને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ થી ઢાંકી દો. પછી ઈલેક્ટ્રીક પ્રેસર કુકર માં ર કપ પાણી નાખી પછી સ્ટેન્ડ પર કેક ટીન રાખી ૩૦ મિનિટ સુધી ચડવા દો. પછી ૧૫ મિનિટ પછી કુકર ખોલી દો. પછી ૧-૨ કલાક સુધી બહાર ઠંડુ પડવા દો. ત્યાર બાદ ફ્રીજ મા ૩-૪ કલાક સુધી રાખો.

મેંગો ગ્લેઝ- મેંગો પલ્પ અને અગર અગર પાઉડર નાખી ૩-૪ મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી તેને મેંગો ચીઝ કેક ના લેયર ઉપર લેયર કરી દો. પછી ઠંડુ થવા દો.