કાઠિયાવાડી ધાબા સ્ટાઇલ સેવટામેટા નું શાક
Ushma Malkan @ush_85
કાઠિયાવાડી ધાબા સ્ટાઇલ સેવટામેટા નું શાક
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પેલા એક કડાઈ લો તેમાં તેલ મુકો તેલ આવ એટલે જીરું નાખો હિંગ નાખી બન્ને તતડે એટલે હળદર આદુંમરચાંની પેસ્ટલસણ ની પેસ્ટ નાખી 1મિનટ સાંતળો.
- 2
પછી તેમાં ટામેટા નાખી મિક્સ કરો 2મિનટ સસડે પછી 1/2કપ પાણી નાખી એને થવા દો 5થી 7મિનટ પછી ટામેટા ચડી જાય એટેલે બધા મસાલા કરો ન થવા દો તેલ ઉપર આવે એટલે એમાં સેવ ધાણાભાજી ઉમેરી મિક્સ કરી દો.
- 3
તૈયાર છે ગરમા ગરમ કાઠિયાવાડી ધાબા સ્ટાઇલ સેવટામેટા નું શાક.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
I love cookingHome chef👩🍳
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
લીલી ડુંગળી અને ગાંઠિયા નું કાઠિયાવાડી શાક
# MH શિયાળા માં આ શાક ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે અને તેની સાથે રોટલા, ઘી અને ગોળ ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે. આ શાક ફટાફટ બની જાય છે.
-
ગાંઠિયા નું શાક (Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)
ઉનાળા ચોમાસા માં શાક ની તંગી પડે છે..દરરોજ બટાકા ખાવા ના ગમે..અને એવામાં જો મહેમાન આવી જાય તો શાક ન હોય તો પણ સંતોષ થાય એવું જમાડી શકીએ.. પરાઠા કે રોટલી સાથે ગાંઠિયા નું શાક બનાવી દઈએ તો કામ સરળ થઈ જાય.ડિનર માં વધારે સારું પડે..
-
કંકોડા નું શાક
#ગુજરાતી કંકોડા ચોમાસા માં જ જોવા મળે છે આ શાક વરસાદ ની સીઝન માં ખાવા મળે છે. આ વાનગી મહેસાણા ના ગુજરાતી ઓની છે ખેતર ની વાડ માં વેલો જોવા મળે છે આ શાક ને રોટલા સાથે ખાવા ની બહું મજા પડે છે.આ શાક ને તમે પણ એકવાર જરૂર થી બનાવો. અને વરસાદ ની સીઝન માં" કંકોડા" નું શાક રોટલા સાથે ખાવા ની મજા લો.
-
-
રીંગણ નું હવેજીયું શાક
#CFશિયાળા ની ઠંડી માં ગીર નાં ગામો માં બનતું શાક છે અને રોટલા છાસ સાથે જમવાની મજા જ અલગ છે
-
કાઠિયાવાડી ગુંદા નું શાક (Kathiyawadi Gunda shak Recipe in Gujarati)
#EBકાઠિયાવાડી સમ્ભારીયા ગુંદા મરચા નું શાક દેબરા, ખીચડી સાથે સરસ લાગે છે
-
આખી ડુંગળી નું કાઠિયાવાડી શાક(Aakhi Dungli Kathiyawadi Shak Recipe In Gujarati)૦
#KS3આ શાક ખાવા માં ખુબ જ ટેસ્ટી છે. એક વાર બનાવશો તો વારંવાર ખાવા નું મન થશે. રોટલા સાથે વધારે સરસ લાગે છે. પણ તમે પરાઠા કે રોટલી સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. -
-
લીલી હળદર નું શાક (Lili Haldar Shak Recipe In Gujarati)
#CB9#week9આ લીલી હળદર નું શાક ખૂબ જ ગુણકારી છે. શિયાળા મા આ શાક રોટલા ભાખરી જોડે ખાવાની મજા જ કંઈક ઓર હોય છે.
-
કાઠિયાવાડી ભરેલા ભીંડા નું શાક
ભીંડા આમ તો સૌનું ભાવતું શાક છે. તે વારે વારે દરેક ના ઘરે બનતુજ હોય છે.બાળકોનું તો આ ખુબજ પ્રિય શાક છે. આજે આપને ભીંડા નું શાક બનાવના છીએ પણ કાઠીયાવાડી રીતે. તે બનવા માં સહેલું છે. સ્વાદ માં ખુબજ સ્વાદિષ્ટ છે.#ઇબુક
-
ટામેટા મરચા નું શાક (Tameta Marcha Shak Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujrati#cooksnapશિયાળા માં દેશી ટામેટા મસ્ત આવતા હોય છે ,તેનું શાક પણ ઝડપ થી બની જાય છે ..તો જ્યારે પણ સમય ઓછો હોય અને ચટપટુ શાક ખાવાનું મન થાય ત્યારે આ શાક બનાવો.
-
-
ઢાબા સ્ટાઇલ મકાઈ નું શાક
#MFFમોન્સૂન ફૂડ ફેસ્ટિવલચોમાસુ હોય ને વરસાદ પડતો હોય એટલે મકાઈ ની કોઈ પણ વાનગી હોય જેમ કે મકાઈ ના ભજીયા, ચીઝ મકાઈ બાઉલ કે પછી મકાઈ ચેવડો હોય કે સબ્જી હોય પણ ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે. -
કાઠિયાવાડી રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ રીંગણ નું ભડથું
#રેસ્ટોરન્ટ#ઇબુક૧#રેસિપી૧૭અત્યારે શિયાળા માં આમ પણ કાઠિયાવાડી જમણ બધાને ભાવતુજ હોય છે તો આજ હું લાવી છું બહાર જેવુજ રીંગણ નું ભડથું જે મારા હસબન્ડ અને સન નું તો ફેવરિટ છે.ટીપ:- રીંગણ ના ભડથા માં કસૂરી મેથી નાખવાથી એનો ટેસ્ટ બહુજ સરસ આવે છે.
-
જીંજરા(લીલા ચણા)નું શાક બાજરાનો રોટલો ખીચડી છાશ
#શિયાળાશેકેલા જીંજરા તો સૌ કોઈએ ખાધેલા જ છે તમે બનાવો તેનું શાક કે જે એકદમ ટેસ્ટી અને ઓળા જેવું જ લાગે છે બાજરાના રોટલા સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે
-
કાજુ ગાંઠિયા નું શાક
ગાંઠિયા ને કાજુ નું શાક એ કાઠીયાવાડી ડીશ છે. ગાંઠિયા ટામેટાં નું શાક લગભગ બનતું હોય છે. આ એક અલગ રેસિપી છે. તમે રોટલી, પરાઠા કે ભાખરી સાથે સર્વ કરી શકો છો. સ્પાઇસી અને ટેસ્ટી ડિશ છે.
-
કાજુ લસણ નું શાક (Kaju lasan Sabji recipe in Gujarati)
આ સબ્જી શિયાળા માં ખાસ બનાવી શકાય છે. શિયાળા સિવાય બનાવો ત્યારે તમે સૂકું લસણ અને ડુંગળી વાપરી શકો છો. રોટી, પરાઠા કે રોટલા ભાખરી સાથે ખાવાની મજા આવે છે. કાજુ ની જગ્યા એ પનીર પણ નાખી શકાય છે. -
મૂંગ બિન્સ (મગની દાળ ને ફણસી નું શાક)
#લંચ#goldenapron#post9આ એક એકદમ અલગ અને સરળતાથી બની જતું શાક છે, જે જરૂર થી બનાવું. મગની મોગર દાળ છુટ્ટી રહેવી જોઈએ. આ શાક રોટલી કે પરાઠા સાથે પીરસી શકાય.
-
ભરેલા રીંગણ નું શાક
#CB8#Week8શિયાળા માં આ શાક ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે અને જોં આ શાક ની સાથે બાજરી ના રોટલા મળી જાય તો ખુબ જ મઝા જ પડે તો ચાલો... -
ચિભળા ભીંડા નું શાક
#HM આ શાક ટ્રેડિશનલ કાઠયાવાડી શાક છે .જે રોટલા સાથે ખાવા માં આવે છે.
-
લાઈવ સેવ ટામેટા નું શાક
#લોકડાઉન આ લોકડાઉન ના સમય માં જે વસ્તુ હાજર હોય એમાંથી જ કામ ચલાવું પડે તો આજે સેવ ટામેટા નું શાક બનાવું તું પણ સેવ ઘરમાં ન હતી એટલે આજે વેષણ માંથી લાઈવ સેવ બનાવી ને શાક બનવાનો પ્રયત્ન કર્યો. એ પણ તેલ વગર, ખરેખર ટેસ્ટ માં ખુબજ સરસ લાગે છે. .
-
કાઠિયાવાડી સેવ ટામેટા નું શાક (Kathiyawadi Sev Tomato Shak Recipe In Gujarati)
મારા ઘર માં બધા ને બહુ ભાવે છે. કોઈ શાક ના હોય તો બહુ ઓછી સામગ્રી થી બની જાય છે. બધા ના ઘર માં લગભગ ડુંગળી અને ટામેટા હોય છે તો ફટાફટ બની જાય છે. પરાઠા, ભાખરી, રોટલી કે રોટલા સાથે ખાઈ શકાય છે. -
લીલી હળદરનું શાક(Lili haldar nu shak recipe in Gujarati)
#GA4#Week11#Greenonionઆ શાક શિયાળામાં ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે... રોટલા સાથે સર્વ કરી શકાય...
-
કેળાં નું શાક (Kela nu shak recipe in gujarati)
નમસ્કાર મિત્રો, ઉનાળામાં તમને જયારે કઈ શાક ના હોય અને ઝટપટ શાક બનાવી માંગતા હોય તો તૈયાર છે પાકાં કેળાં નું શાક જે ૫-૮ મિનિટ માં બનાવી શકાય છે... તો ચાલો આજે તેની રેસિપી તમારી સાથે શેર કરીશ...
-
-
કાઠિયાવાડી ઢોકળી નું શાક
#Friday#Recipe૩જ્યારે કોઈ ઘર માં શાક ના હોય ત્યારે આ વાનગી જલ્દી થી બની જઈ છે.
-
પાલક-સવા ની ભાજી નું મગની દાળ વાળુ શાક
#લીલીપીળી આ શાક બહુ ટેસ્ટી લાગે છે,રોટલી અને રોટલા સાથે સારૂ લાગે છે.
-
લીલા ચણા નું કાઠિયાવાડી શાક (Lila Chana Kathiyawadi Shak Recipe In Gujarati)
#BWBye Bye Winter Challangeહવે ગરમી શરૂ થઇ ગઈ છે અને શિયાળા ને બાયબાય કહેવા નો ટાઈમ આવી ગયો છે. આમ તો મોટે ભાગે બહુ બધા શાકભાજી બારેમાસ મળતા હોય છે પણ લીલા ચણા તો શિયાળા માં જ મળે છે એટલે એનો ઉપયોગ કરી લીલા ચણા નું કાઠિયાવાડી શાક બનાવ્યું છે તો ચાલો.... લીલા ચણા નું કાઠિયાવાડી શાક (જીંજરા નું શાક) -
ગાંઠીયા નું શાક (Gathiya Shak Recipe In Gujarati)
#AM3ગાંઠીયા નું શાક અમારા કાઠિયાવાડી ઘરમાં ખૂબ જ ટેસ્ટી બને.. હમણાં તો ઉનાળામાં લીલોતરી શાક ની અછત પડે એટલે કે અચાનક મહેમાન આવી ચડે તો.. ઘરમાં શાક હાજર ન હોય તો.. ગાંઠીયા તો અમારા કાઠિયાવાડી ઘરમાં હોય જ.. એટલે ફટાફટ બની જાય..અને ટેસ્ટ માં પણ લાજવાબ .. હોટેલ કરતા પણ સારૂ થઈ જાય..
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11338620
ટિપ્પણીઓ