#goldenapron2#week3 છત્તીસગઢ ના લોકો આ વાનગી ને તીજ પોલા ના તહેવાર ઉપર બનાવે છે લગભગ બધા ના ઘેર બને છે.

#માર્ચ#clubહોળી ના તહેવાર પર ઘણા ના ઘેર બનતા હોય છે ઘણી જાત ના બને છે નાના તથા મોટા બધા ને ભાવે છે.

#goldenapron2બિહાર ના લોકો આ રેસિપી ને દરેક તેહવાર પર લગભગ બધા ની ઘેર બને છે

#goldenapron2#week11#Goaઆ વાનગી ગોવા ના લોકો ક્રિસમસ ઉપર બનાવે છે.

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૪

#goldenapron2Week2

#ઇબુક૧#વાનગી-૩૧

#હોળી#અનીવેરસરી#સ્વીટ/ડેજર્ટમોટા ભાગના લોકો નથી જાણતા કે બદામમાં ફિટોસ્ટેરોલ અને ચોક્કસ પ્રકારના ફેટી એસિડ્સ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કાચી બદામમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન અને ફાઈબર રહેલા હોય છે. જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે બદામમાં રહેલા રિબોફ્લેવિન અને એલ-કાર્નિટિન નામના તત્વો માણસના મગજને સતેજ બનાવવામાં મદદરૂપ બને છે. રિસર્ચ મુજબ રોજ બદામ ખાનારા લોકોના દિમાગ વધુ તેજ દોડવા માંડે છે. જો તમને છાલવાળી બદામ ન ભાવતી હોય તો તમે તેને પલાળીને છાલ કાઢીને પણ ખાઈ શકો છો. બદામ ખાવાથી તમારુ મગજ વધુ તેજ દોડવા માંડશે.સીંગદાણાને સસ્તી બદામ કહેવામાં આવે છે. તેમાં લગભગ બધા જ પોષકતત્વ હોય છે જે બદામમાં મળે છે. બદામ મોંઘી હોય જયારે મગફળી સસ્તી હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શિયાળામાં તેની માંગ ખાસ વધી જાય છેસો ગ્રામ કાચી મગફળીમાં 1 લીટર જેટલું પ્રોટીન હોય છે. મગફળીને શેકીને ખાવાથી જેટલી માત્રામાં ખનીજ મળે છે તેટલું તો 250 ગ્રામ મીટમાં પણ નથી મળતું. મગફળીનું તેલ પણ અનેક રીતે ફાયદાકારક છે.

#GCસામા પાચમ ના દિવસે બધા ના ઘર સામા ની વાનગીઓ બનતી હોય છે તો હું આજે સામા ની ખીર ની રેસીપી લાવી છું.

#ઇબુક૧#વાનગી-૧૫

#એનિવર્સરી#મૈનકોર્શઆપણે બહાર જેવું જ ખાવાનું ઘેર બનાવી શકાય ઘેર નું ખાવાનું શુદ્ધ હોય છે એમાં જે રસોઈ બનાવતા હોય એ પ્રેમ થી રસોઈ બનાવે એટલે ખાવાનો સ્વાદ વધારે સરસ થઇ જાય આપણે હોટલ માં જાય ત્યારે પ્રેમ એની રસોઈ માં ના હોય અને શુદ્ધ પણ ના હોય .

#winterrecipશીયાળામાં લગભગ બધા ના દરે અડદીયા બનતા હોય છે બધા ની રીત અલગ અલગ હોય છે આજે આપણે એકદમ સરળ રીતે અને પોચા બનાવસુ

#પનીરઆ એક પરંપરાગત બંગાળી વાનગી છે જે ખાસ કરી ને મકર સંક્રાંતિ ના સમયે બને છે. પતિષપ્તા એટલે પુરણ સાથે ના ચિલ્લા. આમ મૂળભૂત રીત પ્રમાણે ગોળ અને નારિયેળ નું પુરણ હોય છે અથવા માવા અને દૂધ થી બનતું ખીર નું પુરણ હોય છે. પરંતુ મેં તેમાં ટ્વિસ્ટ આપીને તાજા પનીર/છેના નું પુરણ બનાવ્યું છે.

#રાઈસ ફ્લોર રેસીપી#ઇબુક૧# વાનગી-૧૧

કઢી ખીચડી બધા ને ઘેર બનતી હોય છેકાઠિયાવાડી કઢી ખીચડી બનાવ્યા છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છેમે અહીં છુટી સરસ કાઠીયાવાડી બનાવી છેઘણા લોકો. કુકર માં પણ બનાવે છે છુટી પણ સરસ થાય છે#TT1

#સંક્રાંતિ#ઇબુક૧#૧૪

#ઇબુક૧#વાનગી-૪૨

#ઇબુક૧# વાનગી-૧૨

બાજરી ના વડા એક નાસ્તા વાનગી છેસાતમ આઠમ આવે એટલે બધા આગલે દિવસે બનાવેઆવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#EB#Week 16#satamatham#specialrecipie#shravan

#ઇબુક૧#પોસ્ટ૧૬

#સંક્રાંતિ#ઇબુક૧#૧૫

દાદી નાની ના વખતની વિસરાતી જતી વાનગી માં ની આ એક વાનગી છે . ગરમાળુ ગરમ ગરમ સર્વ કરી શકાય અને ઠંડું પણ સર્વ કરી શકાય.નાના મોટા બધા ને ભાવતી વાનગી છે.

#ઇબુક૧#સંક્રાંતિ

#childhood#cookpadindia#cookpadgujaratiમમ્મી સરસ વાનગીઓ બનાવે. હું નાની હતી ત્યારે sweet dish મારી ફેવરિટ વાનગી. કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે મમ્મી અચુક મારી ફેવરીટ વર્મીસેલી ખીર બનાવે. આજે પણ જ્યારે sweet dish ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે અચૂક બનાવવામાં સરળ એવી હેલ્ધી વર્મીસેલી ખીર ઘરમાં અચુક બને જ.કેલ્શિયમથી ભરપૂર ગાયના દૂધમાં ઘણા પોષક તત્વો છે. તેમજ ડ્રાયફ્રુટ માં વિટામિન અને ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં છે. આજે મેં ડ્રાય ફ્રુટ અને ગાયના દૂધનું કોમ્બિનેશન કરીને હેલ્ધી અને સ્વાસ્થ્યવર્ધક માય childhood રેસીપી વર્મીસેલી ખીર બનાવી. જેની રેસિપી શેર કરતા મને ખૂબ જ ખુશી થાય છે.

#મધરઆ ફેવરિટ લંચ બોક્સ રેસિપી રહી છે. મમ્મી ડબ્બો ભરી રાખતી. દરેક મસાલા ચીવટ થી નાખતી એટલે મેથી ની કડવાશ ઓછી આવે. સાથે મિક્સ લોટ... હજી પણ સ્વાદ મોઢા માં જ છે. આ ડિશ જ્યારે લંચ બોકસ માં હોય ત્યારે ફ્રેન્ડ્સ નાં ભાગ નું પણ ભરાતું. આ વાનગી લાંબા સમય સુધી બહાર રાખીએ તો પણ સારી રહે છે.

#goldenapron2#week2ઓડિશા ના લોકો આ રેસિપી સવારે નાસ્તા માં અથવા સ્ટાર્ટર માં બનાવે છે .

#ફ્રુટસબધા ઘેર ઘી બનાવતા હોય છે પણ એમાંથી નીકળતા કિટુ નો ઉપયોગ ઘણા નથી કરતા એ ખુબ જ હેલ્થી છે તથા બાળકો માટે ખુબજ સારૂ છે તો એમાંથી બનતી રેસીપી લાવી છું.

#મોમઘણા સમય પહેલા જયારે બારે કાઈ નાસતા ના મળતા ત્યારે દીવાળી મા વેકેશન પર મમી અમારા માટે આ ખાજલી ઘણીવાર બનાવતી. મને તો નોતી આવડતી પણ મારી ફે્નડ પાસે થી સીખી ને આજે બનાવી. બહુ જ ટેસ્ટી, કી્સપી બની.

#સંક્રાંતિ#ઇબુક૧#10

#ઇબુક૧#પોસ્ટ ૧૧#સંક્રાંતિ