#MRC#cookpadindiaચોમાસા માં રસોડા માં બહુ ઓછો સમય માં રહી સોર્ટ, હેલધી અને ટેસ્ટી વાનગી ગાજર કોબી મરચા નો સંભારો ને સાથે થેપલા ચાલુ વરસાદ માં માણવાની મજા આવે છે.

સંભારો એ ગુજરાતી થાળી નું અભિન્ન અંગ છે. સંભારા ઘણા બધા પ્રકારના બને છે. એમાં કોબી નો સંભારો વિશેષ છે. મેં આજે અહીં કોબી નો સંભારો બનાવ્યો છે.#GA4 #Week14 #cabbage

આજે કઠોળ નુ શાક બનાવ્યુ તો લીલોતરી મા સંભારો બનાવી દીધો.

સ્વાદિષ્ટ અને શિયાળા ની વાનગી એટલે કહી શકાય કે ગાજર અમારે ત્યાં શિયાળા માં જ આવે છે ને ગાજર મરચા નો સંભારો ગાઠીયા,પૂરી ,થેપલા , પરોઠા સાથે બહુજ સારો સ્વાદ આપે છે.

#ઇબૂક૧#૨૭બપોરે જમવામાં સંભારો ના હોય તો જમવા માં કયાંક અધૂરપ લાગે .આપડે આગવ સલાડ મૂક્યું હતું હવે આજે આપડે પાકો સંભારો ને તે ફટાફટ ત્યાર થાય જાય છે.તો આજે ગાજર મરચાં નો સાંભરા ની રીત એ બુક માં સામેલ કરું છું.

#goldenapron3#Week1#Post1આ ગાજર નો સંભારો અમારાં ઘરે બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે કોઈ પણ શાક ની સાથે સાઈડ માં આ ગાજર નો સંભારો સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

#ઇબુક૧ શિયાળા માં આવતા ગાજર આપણે સૌ કોઈ અલગ અલગ રીતે ખાતા હોય છીએ. એમાંથી આજે મેં ગાજર મરચા નો સંભારો બનાવ્યો છે. જે મારા ઘર ના નો પ્રિય છે.

#સાઈડ ગાજર, કોબી અને કેપ્સીકમ નો સંભારોઆ એક હેલ્ધી સંભારો છે કે જેમાં ગાજર કોબી અને કેપ્સિકમ છે જેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ પણ છે તેથી જમવાની સાથે લેવાથી આપણા ભોજનને બેલેન્સ કરે છે .

#GA4#Week14કોબીજકોબીજ, ગાજર અને મરચાં નો સંભારો

#goldenapron3Week 7

#goldenapron3#Week3ગાજર નો સંભારો એક ગુજરાતી સલાડ જેવું છે.

કોબી ગાજર મરચાં નો કાચો પાકો સંભારો ખાવા ની મજા આવે છે.તો આજે મેં પણ બનાવ્યો કોબી ગાજર અને મરચાં નો સંભારો.

કોબીજ દરેક સિઝનમાં મળતી હોય છે. પણ અત્યારે શિયાળાની ઋતુમાં કોબીજ વધુ સારી મળતી હોય છે. જો કે આ ઋતુમાં દરેક શાકભાજી ખૂબ સરસ મળતા હોય છે. એમાં પણ- કોબી, કાકડી, ગાજર, બીટ તથા ટામેટાં- આ બધા શાકને આપણે કાચા સલાડની જેમ ખાઈએ છીએ. જે આપણી તંદુરસ્તી માટે ખૂબ જ લાભદાયી છે પરંતુ ઘણા બધાને કાચો સલાડ નથી ભાવતો.તો આપણે આ શાકભાજીને સહેજ વઘારીને ( સહેજ જ વાર સાંતળીને ) ખાવામાં લઈ એ તો એના સ્વાદમાં અનેક ઘણો વધારો થાય છે. મેં આજે એ રીતે સંભારો બનાવ્યો છે.જે મારા ઘરમાં બધાને બહુ ભાવે છે.#GA4#Week14

આજ બપોર ના ભોજન મા બધા ને ભાવતો સંભારો બનાવિયો.

#સાઇડલગભગ ઘણા લોકો ટિંડોળા, પપૈયા , ગાજર અથવા માર્ચ નો સંભારો બનાવતા હોય છે. આજે મેં અહીં કાંદા અને મરચાં નો સંભારો બનાવ્યો છે જે જમવા સાથે લેવામાં આવે છે. આ બાજરી/જુવાર નાં રોટલા સાથે ખાવાની બહુજ મજ્જા પાડી જાય છે.

કોઈ વખત શાક ની quantity ઓછી હોય તો સાથે આવો સંભારો બનાવી દિધો હોય તો આરામ થી ખાઈ શકાય..બનાવવો બહુ જ સહેલો છે.અને જલ્દી બની જાય છે.

#GA4#Week14#Cabbageજમવા માં સાથે સંભારો મળી જાય તો ખૂબ મજા પડે. કોબી મરચા નો સંભારો જમવા માં શાક રોટલી સાથે સાઈડ ડિશ તરીકે લેવા માં આવે છે.

#GA4#Week13#cookpadindia#chilliશિયાળા માં દેશી ગાજર અને મસ્ત મરચા આવે છે. તો ગુજરાતી સંભારો ખાવાના શોખીન હોય છે.તો આ સંભારો મસ્ત લાગે છે.

કોબી મરચા નો સંભારો #૨૦૧૯

#GA4#Week14#Cabbegeજો તમે ક્યાંય કાઠીયાવાડી ભોજન જમવા જાવ તો ઘણી જગ્યાએ આ જાત નો સંભારો તમને જોવા મળશે...

સંભારો એટલે સાંતળી ને બનાવેલી વાનગી. એમાં શાક ને રંધાતું નથી. માત્ર સાંતળી લેવાનું હોઈ છે.

#ઇબુક૧#પોસ્ટ ૩૩

કોબી-ગાજર-કેપ્સીકમ સંભારો ઘરમાં બધાને ભાવે. ગુજરાતી થાળીમાં અવશ્ય હોય.

#સાઇડ#cookpad#cookpadindiaકોઈ પણ ગુજરાતી થાળી સંભરા વગર અધુરી છે. સંભારો અપણ ને બધાને ભવતો હોય છે. એ આપણ ને એમનેમ પણ ખાવાની મજા આવે છે.

#GA4#Week 14# કોબી

સલાડ સંભારો વગર જમવા માટે થાળી અધુરી રહી જાય છે તો ચાલો આપણે બનાવી પપૈયા નો સંભારો, મને તો ગરમાગરમ રોટલી કે ભાખરી સાથે ખુબ જ ભાવતું ભોજન છે