સૌ પહેલા ઠંડા પડેલા બાજરી ના રોટલા ને મીક્ષરમાં કરકરુ પીસી લો.

હવે કડાઈમાં તેલ વઘાર માટે લો અને ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરું, લીમડો અને હિંગ નાખી વઘાર કરી લો ત્યાર બાદ તેમાં લસણ ની ચટણી નાખી ડુંગળી અને મરચા નાખી બરાબર મિક્સ કરી થોડી વાર સાંતળો.

સતળાઈ જાય એટલે તેમાં બધા મસાલા નાખી પીસેલા રોટલા નાખી ને હલાવી લો ત્યાર બાદ ૫ મીનીટ માટે મીડીયમ તાપે ગરમ થવા દો.