પહેલા પાણી પૂરી નો મસાલો તૈયાર કરો. બાફેલા બટેટા, બાફેલા ચણા, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, સંચળ પાવડર નાખી તૈયાર કરો.. હવે મિક્સર જારમાં મિક્સ ફ્રૂટ ને ક્રશ કરી ને ગાળી લો. અને તેમાં ચાટ મસાલો નાખી દો. તૈયાર છે. મિક્સ ફ્રૂટ નું પાણી

કાચી કેરીનું પાણી બનાવવા માટે મિક્સર જારમાં માં કાચી કેરી, મરચું અને આદું ને ક્રશ કરો.. તૈયાર છે. પાણી પુરી નું પાણી

દાડમ નું પાણી માટે દાડમ ને ક્રશ કરો અને તેને ગાળી લો.. તૈયાર છે.. દાડમ નું પાણી

ઓરેન્જ ને પણ એ જ રીતે ક્રશ કરો ને ગાળી લો. તૈયાર છે ઓરેન્જ નું પાણી

ચોકલેટ ને મેલ્ટ કરી ને સીરપ તૈયાર કરો.. અને પુરી માં જીણું સમારેલું ડ્રાયફ્રૂટ ભરો. તૈયાર છે ચોકલેટ પાણી પૂરી..