સૌ પ્રથમ રવૈયા ધોઈ વચ્ચે થી કટ કરી મીઠા,પાણીમા પલાળી રાખો

ત્યારબાદ ચણા ના લોટ માં મીઠું, લાલ મરચું, ધાણા જીરૂ, હળદર, ગરમ

મસાલો મિક્સ કરીને રીંગણ મા ભરી લો,

ત્યારબાદ તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, જીરૂ

તતડે એટલે તેમા રીંગણ વઘારી સીઝવા દો, સીઝી જાય એટલે તેમાં ખાંડ

ઊમેરી મિક્સ કરી ચડવા દો, ચડી જાય એટલે છેલ્લે કોથમીર ઊમેરી સર્વ કરો.