સૌ પ્રથમ તુવેરના દાણાને મિક્સર માં ક્રશ કરી લો લીલુ લસણ કોથમીર મરચા ને ઝીણા સમારી લો

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં જીરૂં લસણ મરચાં અને ક્રશ કરેલા તુવેરના દાણા નાખી સાંતળી લો

હળદર અને મીઠું નાખી હલાવો અને તેને ઠંડુ થવા દો ઠંડું થાય એટલે તેમાં લોટ મિક્સ કરો અને તેમાં કોથમીર નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી ભાખરીનો લોટ બાંધો

ત્યારબાદ તેમાંથી ભાખરી વણી લો તેને તવી પર શેકી લો એકદમ ધીમા તાપેભાખરી શેકવાની છે ભાખરી શેકાઈ જાય એટલે તેને પર ઘી અથવા માખણ લગાવી થોડાક તલ ભભરાવો

તો તૈયાર છે તુવેરના દાણા ની ભાખરી