સૌપ્રથમ ઈડલી બેટર માથી કોઈન ઈટલી બનાવો.ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ. બટર લેવું પછી તેમાં ઇટાલિયન વઘાર કરો તેના માટે ડુંગળી.કેપ્સીકમ. ટમેટા.બાફેલી મકાઈ આ બધું તેમાં એડ કરો.અને સાતડો પછી.તે કુક થઈ જાય પછી તેમાં પીઝા સોસ.ટોમેટો શોસ.નિમક.ઓરેગાનો.ચીલી ફ્લેક્સ. લાલ મરચું પાવડર.ખમણેલું ચીઝ આ બધું એડ કરી કુક થવા દો પછી તેમાં ઈડલી ઍડ કરો. અને સરખી રીતે મિક્સ કરો ત્યારબાદ એક પોટમાં ગરમાગરમ સર્વ કરો.તો રેડી છે ઇટાલિયન પોટ.