સૌ પ્રથમ મમરા ને ચાળી લો પછી એક મોટા તપેલામાં તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકી દો તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં પહેલા સીંગદાણા તળી લેવા પછીહીંગ લીમડાના પાન નાખી મકાઈ પોવા નાખો પછી હળદર નાખી મમરા ઉમેરો પછી તેમાં નિમક,થોડો મરચાં નો પાવડર ઉમરી સારી રીતે મિક્સ કરો.

થોડી વાર સુધી તેને ધીમા ગેસ પર સેકો સેવ ઉમેરી ડબ્બા માં ભરી લો નાયલોન તો ડબ્બો ભરીને જ બનાવવા પડે બધા નેબહુ પસન્દ હો