સૌપ્રથમ કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી મકાઈ ના પૌઆ, સીંગદાણા અને પાપડને તળી લો..

હવે કડાઈમાં વઘાર માટે તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, મીઠા લીમડાના પાન અને હિંગનો વઘાર કરો.. ત્યારબાદ તેમાં હળદર ઉમેરો.. હવે તેમાં તળેલા મકાઈ પૌઆ, સીંગદાણા અને મમરા નાખો.. હવે લાલ મરચું પાવડર, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.. બધું એક સરખું મિક્સ કરી દો.. તેને ધીમા ગેસ ઉપર બે મિનિટ સુધી હલાવી લો..

ત્યારબાદ આપણો પાપડ મમરા નો ચેવડો તૈયાર છે..હવે તેને ઉપરથી સેવ નાખીને સર્વ કરો...