સૌ પ્રથમ રીંગણા ને ગેસ પર મૂકી ને શેકી લો.પછી તેને ઠંડા થવા દો અને પછી તેનો છુદદો કરી લો.

હવે વઘાર માટે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં થોડું રાય, જીરું નાખી પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લસણ ની પેસ્ટ અને જીણું સમારેલું ટમેટું નાખી હલાવતા રહો પછી તેમાં રીંગણા નો છુદદો ઉમેરો પછી બધા જ મસાલા ઉમેરો.

હવે રોટલો બનાવી ને તેને તાવડી પર પકવી લો