મોગરદાળ ઢોસા ચટણી(ઇન્સ્ટન્ટ)

Geeta Godhiwala
Geeta Godhiwala @cook_11988180
India
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાડકી કોલમ ચોખા (કોઈ પણ લઇ શકાય)
  2. 1/2વાડકી મગ મોગર દાળ
  3. 2ચમચી બેસન
  4. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  5. 1/8નાની ચમચી હિંગ
  6. સંભાર મસાલા જરૂર મુજબ
  7. ઘી જરૂર મુજબ
  8. ચટણી માટે:-
  9. 1/2કપ કોથમીર
  10. 1ચમચી વાટેલાં લસણ આદું
  11. 1ચમચી વાટેલું લીલું મરચું
  12. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  13. 1/4ચમચી જીરું
  14. 1ચમચી તેલ
  15. 1ચમચો શેકેલા શીંગ દાણા
  16. 1ચમચો દાળિયા
  17. 1ચમચી લીંબુ નો રસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દાળ અને ચોખા બરાબર ધોઈ ને 2-3કલાક પલાળવા. અને દરદરુ વાટી લેવું. હવે એમાં બેસન ઉમેરી હલાવી લેવું.મીઠું હિંગ ઉમેરી બરાબર ફેંટવું. ઢોસા જેવું ખીરું રાખવું.

  2. 2

    હવે ઢોસા ની તવા ને ફ્લેમ પર ગરમ થવા દેવો. અને 3-4ટીપા તેલ અને 3-4ટીપાં પાણી ના છિડકવા. કોરા કપડાં થી લૂછી ને ઢોસા ઉતારવા મધ્યમ આંચ પર થવા દેવા. ઘી અથવા તેલ નાખી સંભાર મસાલો છાંટવો. અને બનાવેલી કોથમીર ની ચટણી પાથરવી. ગોલ્ડન બ્રોવન રંગ ના થાય એટલે વાળી ને ચટણી સાથે પરોસવા. ગરમાગરમ ઢોસા તૈયાર.

  3. 3

    ચટણી માટે બધાં મસાલા અને કોથમીર મીક્ષી જાર મા લઇ વાટી લેવી. ચટણી કઠણ રાખવી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Geeta Godhiwala
Geeta Godhiwala @cook_11988180
પર
India
I like to cook new innovative dishes
વધુ વાંચો

Similar Recipes