સૌ પ્રથમ ટમેટા ને બાફી લો.પછી ગાજર અને વટાણા ને પણ બાફી લો. બાફેલા ટમેટા ને ક્રશ કરી લો.

પછી વધાર માટે તેલ મૂકી હિંગ,રાય, જીરું,તમાલપત્ર, લીમડા નો વધાર કરો.

પછી તેમાં ડુંગળી એડ કરો.અને તેને સાંતળો.પછી તેમા ગાજર અને વટાણા એડ કરો.પછી તેમા ધાણાજીરું, મરચા નો પાઉડર, ગરમ મસાલો, હળદર,નિમક સ્વાદનુસાર એડ કરો.

પછી તેમાં ક્રશ કરેલું ટમેટા નો રસ ગાળી ને એડ કરો. પછી તેમાં ખાંડ એડ કરી થોડી વાર ઉકાળો પછી તેમા કોથમીર એડ કરી સર્વ કરો.