#AM4 આ રોટી એકદમ કિસ્પી બને છે..સાથે ફુદિના ની ચટણી સર્વ કરવામાં આવે છે

#રોટીસ#પોસ્ટ3ડાલગોના કોફી અને પાણી પુરી ની પુરી પછી આ કરારી રોટી ખૂબ જ ટ્રેન્ડ માં છે તો મેં પણ બનાવી જ લીધી. હેવમોર રેસ્ટોરન્ટ થી પ્રખ્યાત એવી આ કરારી રોટી નામ પ્રમાણે કરારી તો છે જ સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. મેં એકલી મેંદા ની નહીં બનાવતા થોડો ઘઉં નો લોટ પણ ઉમેર્યો છે.

#રોટલીઆજ કાલ આ કરારી રુમાલી રોટી રેસ્ટોરન્ટ માં ખૂબ જ ચલણ માં છે. સુપ સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

#GA4#Week25કરારી રોટી ક્રિસ્પી હોય છે અને તેનો આકાર કટોરી જેવો હોય છે.જેથી તેને ખાખરા રોટી,કટોરી રોટી અને ક્રિસ્પી રૂમાલી રોટી પણ કહેવાય છે.તેની રેસીપી હું અહી શેર કરૂ છું.

#goldenapron3#roti#week18#પરાઠા &રોટીસ

#kc#restaurantstyle#kararirumaliroti#rumalikhakhra#khakhrarecipe#cookpadgujaratiકરારી રૂમાલી એ ખૂબ જ ક્રિસ્પી રૂમાલી રોટી છે. જે ઘણી રેસ્ટોરન્ટમાં સ્ટાર્ટર તરીકે સર્વ કરવામાં આવે છે. હિન્દીમાં કરારીનો અર્થ થાય છે ‘કરકરી’ અને રૂમાલી એટલે પાતળી રોટલી.કરારી રૂમાલી પાપડ જેવી હોય છે જે બાઉલમાં હોય છે અને તેને ફુદીનાની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે જે ચોક્કસપણે આંખો માટે સારવાર સમાન છે. લીલી ચટણીમાં બોળીને ક્રિસ્પી મસાલાવાળી રોટલીનાં નાના-નાના ટુકડા તોડીને ખાવાથી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.કરારી રૂમાલીને સાદા લોટના કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને અત્યંત પાતળી વળીને ઊંધી કડાઈ પર શેકવામાં આવે છે અને અંતે તેની ઉપર ઘી અને મસાલાઓ લગાવીને પીરસવામાં આવે છે.

#રોટીસઆ રોટી બિલકુલ રેસ્ટોરન્ટ જેવી જ લાગે છે

#પરાઠા/રોટલી પર

#રોટલી

#માઇઇબુક પોસ્ટ 27

#પરાઠા એન્ડ રોટીસ#goldenapron3# Week 18# Achar#roti

#GA4#week10

#રોટીસ કરારી રોટી મેંદા માથી બનતી હોય છે.. ઘઉં અને મેદો મીક્સ કરી ને પણ બનાવી શકાય છે... મે અહીં ઘઉં ના લોટ ની બનાવી છે... ખુબ જ સરસ બને છે...

#GA4#Week25#rajestaniroti આ ટીકર રોટી a રોટલી નું વેરિયેશન છે. રાજસ્થાની ની ફેમસ રોટી છે....અને મારા ઘરે પણ આચાર અનેદહી સાથે બધાને ખુબ જ ભાવિ....

#LO આપણા ઘરમાં ઘણી વખત રોટલી વધી પડતી હોય છે અને તેને આપણે નાસ્તામાં તળી નાખીએ કે પછી એનો બીજી રીતે ઉપયોગ કરી લેતા હોઈએ છીએ પરંતુ આજે મેં રોટલી, ચીઝ અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી એક અલગ જ વાનગી બનાવી છે જે નાના બાળકો સાથે મોટા લોકોને પણ ખૂબજ ભાવશે અને ઘરમાં રોટલી થોડી વધારે જ બનશે આ વાનગી બનાવવા માટે.😃

#LO#DIWALI2021#cookpadgujarati#cookpadindia રોટી એ આપણા ખોરાકની એક અભિન્ન વાનગી છે. રોટી ઘણા બધા અલગ અલગ લોટ માંથી બનાવી શકાય છે. મેંદો, ઘઉં, મકાઈ વગેરે અનેક લોટમાંથી રોટી બને છે. લગભગ બધાના ઘર માં જમ્યા પછી બે ચાર રોટલી તો વધતી જ હોય છે. આ વધેલી રોટલી માંથી પણ આપણે ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવી શકીએ છીએ. મેં આજે આ leftover રોટી માંથી કોન પીઝા પંચ બનાવ્યો છે. નાના બાળકોને તો આ ખૂબ જ ભાવે તેવી વાનગી બની છે. Leftover રોટી ને કોન સેઈપ આપી તેમાં મિક્સ વેજીટેબલ અને પીઝા સોસ ઉમેરી મે આ રોટી કોન પીઝા પંચ બનાવ્યો છે. ઉપરથી ચીઝ ઉમેરી મેં તેને ચીઝી ટેસ્ટ પણ આપ્યો છે.

#GA4#Week10

#AM4 રેસ્ટોરન્ટમાં જઈએ ત્યારે આપણે સ્ટાર્ટર માં કરારી રુમાલી રોટી મંગાવતા હોઈએ છીએ. આ રોટી એકદમ ક્રિસ્પી હોય છે જેથી તેને ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. નાના-મોટા સૌને આ રોટી ખૂબ પસંદ હોય છે. આ રોટીમાં ચટપટો જે મસાલો ઉમેરીને આપવામાં આવે છે તેનો સ્વાદ તો ખુબ સારી લિજજત આપે છે. તો ચાલો જોઈએ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ આ કરારી રૂમાલી રોટી ઘરે કઈ રીતે બને છે.

#goldenapron3#વિક૧૮રોટી#રોટીસ

#GA4#Week25#Roti

મારી દિકરી ની બહુ જ ભાવતી વાનગી છે એટલે આજે બનાવી.સાથે તેમાં વેજીઝ સાથે ચીઝ છે એટલે બાળકો ને મજા...#week3

#GA4#Week10નાના બાળકોને ચીઝ સેન્ડવીચ ખૂબ જ ભાવતી હોય છે. તેથી મેં ચીઝ મિક્સ વેજ સેન્ડવીચ બનાવી છે.

જેવી રીતે આપણે ઘઉંના લોટની રોટલી બનાવી ને ખાઈએ છીએ તેવી જ રીતે દક્ષિણ ભારત માં ચોખાના લોટની આ ખાસ પ્રકારની રોટી બનાવવા આવે છે મે અહી ચીઝ અને વેજિટેબલ્સ નો ઉપયોગ કરીને મસાલા અક્કી રોટી તૈયાર કરી છે. જેને સવારે નાસ્તામાં અથવા સાંજે ડીનરમાં લઈ શકાય. ખૂબ જ ઓછા તેલમાં બનતી વાનગી ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને ઝડપથી બની જાય છે.#સુપરસેફ2#માયઈબૂક #પોસ્ટ ૩૦#સાઉથ

#GA4#WEEK10Cheese

#માઇઇબુક#રેસિપી ૧૧

#AM4

#GA4#week17#CHEESE

મારા ઘરમાં બધા ને આ મીઠાઈ બહુ ભાવે છેએટલે મને થયું તમારા બધા સાથે શેર કરુ

#TC

#MAરોટી સેન્ડવિચ મને ખૂબજ પસંદ છે.સાથે સાથે હેલ્ધી પણ છે.હુ નાની હતી ત્યારે મારા મમ્મી મને આ રીતે સેન્ડવિચ બનાવી ને આપતા કારણ કે અમે નાના ગામડામાં રહેતા તો બ્રેડ મળવી મુશ્કેલ હતી ત્યારે મારા મમ્મી મને રોટલી માં ચટણી લગાડી સલાડ મૂકી બનાવી ને આપતા.અત્યારે થોડા ફેરફાર સાથે હું આ સેન્ડવિચ મારી દીકરી માટે બનાવું છું.