સૌપ્રથમ બટાકા બાફી નાંખો ત્યાર બાદ તેને છોલીને એક મોટા વાસણમાં રાખી દેવું પછી તેમાં બધા મસાલા નાખવા

ત્યારબાદ પેટીસ ની તપકીર ના લોટ માં રગદોળી લેવી ત્યારબાદ તેલ ગરમ થઈ જાય પછી મીડીયમ તાપ ઉપર તળી લેવી આ પેટીસ તમે અમને ની ચટણી તથા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો આ ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે