ભરવા દૂધીનુ શાક(bhrava dudhi nu saak recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
દૂધીને પહેલા ધોઈને તેની પતલી છાલ ઉતારવી દૂધીને પાણીમાં રાખવી
- 2
હવે એક બાઉલમાં ધાણાજીરું મરચું હળદર મીઠું ખમણેલું કોપરું શીંગ નો ભૂકો તલ સાકર લીંબુ કોથમીર વધુ નાખીને મિક્સ કરો હવે દૂધીને વચ્ચેથી એક લાંબી ચીરી કરો અને એ ચીરામાં આ મિક્સ કરેલો મસાલો દબાવીને ભરી લો તે દૂધીના એક સરખા રાઉન્ડ પીસ કરી રાખો.
- 3
હવે એક કુકરમાં તેલ મુકો અને તેમાં જીરુ નાખો જીરુ થઈ જાય એટલે તેમાં હિંગ નાખો અને પછી કુકરમાં એક પછી એક દૂધીના પીસ ગોઠવી દો અને બધા બરાબર મુકાઈ જાય એટલે તે માત્ર ત્રણ-ચાર ચમચા જેટલું પાણી નાખો અને થોડો મસાલો છાંટો બીજો મસાલો રહેવા દો અને કૂકર બંધ કરો
- 4
હવે પાંચ whistle થાય પછી ગેસ બંધ કરી અને કુકરની whistle ઉંચી કરીને વરાળ કાઢી ને તરત જ કુકર ખોલો અને શાક ઉપર થોડો મસાલો નાખીને ધીરેથી શાકને હલાવો ઉપર કોથમીર અને કોપરું ભભરાવો
- 5
તરત જ કુકર ખૂલવાથી શાકના કલર ગ્રીન રહેછે. હવે તમારે જે સર્વિંગ બાઉલમાં શાક કાઢવાનું હોય તે સર્વિંગ બાઉલમાં બરાબર રીતે ગોઠવીને કાઢો અને ઉપર કોપરા અને કોથમીરથી ગાર્નીશ કરો ટેસ્ટી અને બેસ્ટ ભરેલી દૂધીનું શાક તૈયાર છે
- 6
રહે છે
Similar Recipes
-
કાચા ફરાળી શાક(kacha kela farali saak recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ ચેલેન્જ 1# ફરાળી શાક.#રેસીપિ નં 22#માઇઇબુક#svI love cooking
-
સ્ટફ ટોમેટો(stuff tamato in Gujarati)
#સુપર શેફ.1#શાક.#માઇઇબુક#રેસિપી નં 20#sv.#i love cooking.# લાજવાબ સ્ટફ ટમેટો. -
-
રોટલા નું શાક (rotlo nu saak recipe in Gujarati)
સૌરાષ્ટ્ર કાઠિયાવાડી સ્પેશલ દહીંમા વઘારેલો બાજરીનો રોટલો એટલે કે રોટલાને ગ્રેવીવાળું શાક.અથવા દહીં ની કરી.# સુપર શેફ.1# શાક#રેસિપી નં 21#માઇઇબુક#svI love cooking. -
પનીર ના સ્ટફ ચણા ના લોટના ચીલા(paneer stuff chana lot chilla recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ 2#ફલોર કે લોટ#માઇઇબુક#રેસિપી નં 29.#svI love cooking -
મેથી પાપડનું શાક(methi papad nu saak in Gujarati)
#સુપરશેફ1# શાક.# માઇ.ઇ બુક#રેસીપી નં 19.#svI love cooking. -
કટકી દુધીના રીંગ મુઠીયા(dudhi na muthiya in Gujarati)
#૩ વિક મિલ ચેલેન્જ#માઇઇબુક#રેસીપી નં ૧૧# સ્ટીમ#s v.#i love cooking -
ઈડલી. સાભાર. ચટણી.(સાઉથ ઈન્ડિયન.)
#3 વિક મિલ ચેલેન્જ# રેસિપી નં 12.#સ્ટીમ#માઇ ઇ બુક.#svI love cooking. -
-
કુરકુરીધ ઉના લોટની ભાખરી(lot ni bha khari in Gujarati)
#3 વીક મીલ ચેલેન્જ.#રેસિપી નં 13.#svI love cooking -
મસાલા પરાઠા ભાજી(masala parotha bhaji recipe in Gujarati)
#વીક એન્ડ ચેલેન્જ.#સુપરશેફ1#માઇઇબુક#રેસિપી નં 27.#sv.#i love cooking. -
જુવારના તલ વડા(juvar tal vada in Gujarati)
#૩ વીક મીલ ચેલેન્જ,#ફાય.તળેલી#માઇઇબુક#રેસીપી નંબર. 15.# svI love cooking -
ચોખા ના લોટના ખીચુ પેડા(chokha na lot nu khichu in Gujarati)
#3 વિક મિલ ચેલેન્જ સ્ટીમ અને ફાય.# માઇઇબુક# રેસિપી નંબર 9# સ્ટીમ#svI love cooking. -
ગ્રીન પીસ વટાણા રબડી
#3 વીક મીલ ચેલેન્જ સ્વીટ ડીશ#માઇ ઇ બુક.# રેસિપી નં 1. I love cooking#sv. -
શેરડી નો રસ(sherdi no ras in Gujarati)
આજે ટેસ્ટ કરો નવો સ્વાદ. ગોળ માંથી બનેલો લીલી ચા એટલે કે લેમન ગ્રાસ વાળો અસલ શેરડીનો રસ#માઇઇબુક# રેસિપી નં 23#sv.I love cooking. -
-
-
કેળા પૌવા(kela pauva recipe in gujarati)
જેમ બટાકા પૌવા ટેસ્ટી લાગે છે તેવી જ રીતે કેળા પણ તેવા જ લાગે છે ટેસ્ટમાં સરસ અને બનાવવામાં સરળ છે# વીકેન્ડ ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 52#sv# i love cooking. -
જીરા રાઈસ(jira rice recipe in gujarati)
જીરા રાઈસ મા ધીની સુગંધ અને જીરા ની સુગંધ લાજવાબ આવે છે માટે જીરા રાઈસ કરવાનું વારેવારે મન થાય છે. # સુપર શેફ ચેલેન્જ 4.# રાઈસ અને ડાલ.# રેસીપી નંબર ૪૦.#svI love cooking. -
મકાઇ વીથ ક્શગ્રીન પીસ પૂલાવ(corn pulav in Gujarati)
#માઇઇબુકરેસિપી નં.4#3વીક મીલ ચેલેન્જ.#sv -
જુવાર ના અથાણી યા દમણી ઢોકળા(damni dhokal in Gujarati)
#3વીક મીલ ચેલેન્જ.# સ્ટીમ રેસીપી નંબર ૧૪#માઇઇબુક#svI love cooking. -
ભાતના પુડલા(bhaat na pudla recipe in Gujarati)
આજે એકદમ જ મન થયું કે કંઈક ગરમ ખાવું છે અને ભાત સવારના હતા એટલે તરત જ બનતી ટેસ્ટી વાનગી ભાતના પુડલા બનાવ્યા.#સુપર સેફ ચેલેન્જ 3# monsoon સ્પેશ્યલ રેસીપી# રેસીપી નંબર 36#sv#I love cooking -
ટેસ્ટી ટામેટાં પકોડા(tasty tamato pakoda in Gujarati)
3 વીક મીલ ચેલેન્જ.#વીક 3. ફાય કે બોઇલ.##માઇઇબુકરેસિપી નં 6આઇ લવ કુકીગ.#sv -
ભાતના વડા (bhaat na vada recipe in gujarati)
આ વડા નું નામ સમ્મવડા છે. કારણ આ ભાતના વડા તેલમાં જ્યારે મૂકીએ છીએ ત્યારે તેનો અવાજ સમ્મ કરીને આવે છે. એટલે નાના હતા ત્યારે મમ્મીને કહેતા કે સમ્મવડા બનાવોને . અને એક અવાજ સાંભળવા રસોડાના બેસી જતા.#સુપર શેફ ચેલેન્જ 4# વિકેન્ડ ચેલેન્જ# રાઈસ કે દાલ# રેસીપી નંબર ૪૬#svI love cooking -
કેળાની મરી વેફર
#સુપર શેફ ચેલેન્જ નંબર 3# ફરાલી વાનગી# વિકેન્ડ ચેલેન્જ# monsoon ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 39#ઉપવાસI love cooking -
ઓસામણ(osamal recipe in gujarati)
મગના સુપની જેમ આ તુવેરની દાળ નું એક પ્રકારનું સુપ છે.જેને ઓસામણ કહેવાય છે. આ ઓસામણ કોઈપણ તબિયતથી બીમાર હોય તેને ખૂબ સારી રીતે પચી શકે છે. અને પી પણ શકે છે .આ ઓસામણ ગળપણ અને ખટાશથી ટેસ્ટી હોય છે.#સુપર શેફ ચેલેન્જ 4.# ડાલ અને રાઈસ ચેલેન્જ.# રેસીપી નંબર 44.#sv.#i love cooking. -
-
ટામેટાં ઢોકળી નું શાક=(tomato dhokli nu saak in Gujarati)
# સુપર શેફ 1# શાક એન્ડ કરીશ# માઈઈ બુક#પોસ્ટ 17
Madhvi Limbad -
મલાઈ મીઠા પુડલા
મીઠા પુડલા અને તીખા પુડલા અમે સાથે જ બનાવી એ પણ આજે મન થયું કે એકલા મીઠા પુડલા બનાવી તેના ઉપર મલાઈ બદામ નાખી સર્વ કરુ. અને મારા હસબન્ડ ને ભાવ્યા#સુપર સેફ ચેલેન્જ ૨# ફ્લોર a લોટ# વિક એન્ડ ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર ૩૩# માય ઇ-બુક#sv# i love cooking -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13154576
ટિપ્પણીઓ (4)