મસાલા પરાઠા ભાજી(masala parotha bhaji recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પહેલા કેળાની બાફી લો કેપ્સિકમને બારીક ટુકડા કરી લો ટમેટાના ટુકડા કરી લો અને કોબી લાંબી બારીક સમારી લો કોથમીર બારીક સમારી લો મરચા ની લાંબી ચીરી કરી સાઇટ પીર રાખો
- 2
હવે કુકરમાં એક ચમચા જેટલું બટર મૂકી તેમાં જીરું નાખી અને પાવભાજી નો મસાલો નાખો બાફેલા કેળા સુધારેલા કેપ્સીકમ તથા તમે ટામેટાં મૂકો અને હવે કૂકર બંધ કરો સાતથી આઠ whistle કરો અને ઠંડુ થાય એટલે કુકર ખોલો અને હવે તેમાં મરચું મીઠું અને હળદર નાખી સ્મેશ કરો. અને ઉપર કોથમીર નાખીને ભાજી ઉતારી લો
- 3
હવે જે પરાઠા લોટ બાંધ્યો છે તેના ચોરસ પરાઠા વણીને તેના ઉપર કોથમીર નાખીને એક વેલણ ફરીવાર વણી લો અને તેને બટરમાં શેકી લો
- 4
હવે પરાઠા ભાજી કરવા માટે એક પેનમાં બટર લો તેમાં જીરુ મૂકો જીરુ થાય એટલે તેમાં કેપ્સીકમ નાખીને જરા સાંતળો પછી તેમાં કોબી નાખો અને ફરી વાર સાંતળો પછી તેમાં ટામેટાં નાખો અને બરાબર મિક્સ કરો તેમાં પાવભાજી નો મસાલો અને બીજા મસાલા નાખો
- 5
પરાઠાને આ પેનમાં સ્કેર મૂકો અને તેના ઉપર બનાવેલી ભાજી માં રગદોળી લો. ભાજીઉપર મુકો.અને પરોઠા એક સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢીને તેના ઉપર કોબી ટામેટા મૂકો અને ઉપર ચીઝ અને કોથમીરથી ગાર્નીશ કરો
- 6
ટેસ્ટી ભાજીમાં ડીપ કરેલા પરાઠા લાજવાબ અને ટેસ્ટ માં બેસ્ટ છે
Similar Recipes
-
પનીર ના સ્ટફ ચણા ના લોટના ચીલા(paneer stuff chana lot chilla recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ 2#ફલોર કે લોટ#માઇઇબુક#રેસિપી નં 29.#svI love cooking
-
ભરવા દૂધીનુ શાક(bhrava dudhi nu saak recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ ચેલેન્જ 1#ગુજરાતી શાક#માઇઇબુક#રેસિપી નં 26#sv#i love cooking. -
સ્ટફ ટોમેટો(stuff tamato in Gujarati)
#સુપર શેફ.1#શાક.#માઇઇબુક#રેસિપી નં 20#sv.#i love cooking.# લાજવાબ સ્ટફ ટમેટો. -
કુરકુરીધ ઉના લોટની ભાખરી(lot ni bha khari in Gujarati)
#3 વીક મીલ ચેલેન્જ.#રેસિપી નં 13.#svI love cooking -
-
જુવારના તલ વડા(juvar tal vada in Gujarati)
#૩ વીક મીલ ચેલેન્જ,#ફાય.તળેલી#માઇઇબુક#રેસીપી નંબર. 15.# svI love cooking -
-
-
ઈડલી. સાભાર. ચટણી.(સાઉથ ઈન્ડિયન.)
#3 વિક મિલ ચેલેન્જ# રેસિપી નં 12.#સ્ટીમ#માઇ ઇ બુક.#svI love cooking. -
ગ્રીન પીસ વટાણા રબડી
#3 વીક મીલ ચેલેન્જ સ્વીટ ડીશ#માઇ ઇ બુક.# રેસિપી નં 1. I love cooking#sv. -
કાચા ફરાળી શાક(kacha kela farali saak recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ ચેલેન્જ 1# ફરાળી શાક.#રેસીપિ નં 22#માઇઇબુક#svI love cooking -
ટેસ્ટી ટામેટાં પકોડા(tasty tamato pakoda in Gujarati)
3 વીક મીલ ચેલેન્જ.#વીક 3. ફાય કે બોઇલ.##માઇઇબુકરેસિપી નં 6આઇ લવ કુકીગ.#sv -
જુવાર ના અથાણી યા દમણી ઢોકળા(damni dhokal in Gujarati)
#3વીક મીલ ચેલેન્જ.# સ્ટીમ રેસીપી નંબર ૧૪#માઇઇબુક#svI love cooking. -
કટકી દુધીના રીંગ મુઠીયા(dudhi na muthiya in Gujarati)
#૩ વિક મિલ ચેલેન્જ#માઇઇબુક#રેસીપી નં ૧૧# સ્ટીમ#s v.#i love cooking -
શેરડી નો રસ(sherdi no ras in Gujarati)
આજે ટેસ્ટ કરો નવો સ્વાદ. ગોળ માંથી બનેલો લીલી ચા એટલે કે લેમન ગ્રાસ વાળો અસલ શેરડીનો રસ#માઇઇબુક# રેસિપી નં 23#sv.I love cooking. -
-
રોટલા નું શાક (rotlo nu saak recipe in Gujarati)
સૌરાષ્ટ્ર કાઠિયાવાડી સ્પેશલ દહીંમા વઘારેલો બાજરીનો રોટલો એટલે કે રોટલાને ગ્રેવીવાળું શાક.અથવા દહીં ની કરી.# સુપર શેફ.1# શાક#રેસિપી નં 21#માઇઇબુક#svI love cooking. -
મેથી પાપડનું શાક(methi papad nu saak in Gujarati)
#સુપરશેફ1# શાક.# માઇ.ઇ બુક#રેસીપી નં 19.#svI love cooking. -
ચોખા ના લોટના ખીચુ પેડા(chokha na lot nu khichu in Gujarati)
#3 વિક મિલ ચેલેન્જ સ્ટીમ અને ફાય.# માઇઇબુક# રેસિપી નંબર 9# સ્ટીમ#svI love cooking. -
-
વેજીટેબલ પુલાવ
આજે રસોઈ કરવા નો ટાઇમ ઓછો હતો .એટલે એટલે ઘરમાં જે.જે વેજીટેબલ હતા તે નાખી અને કુકરમાં વેજીટેબલ પુલાવ બનાવ્યો.#સુપર સેફ ચેલેન્જ 4.# રાઈસ તથા દાલ.# વીક-એન્ડ ચેલેન્જ.#. રેસીપી નંબર 47#svI love cooking. -
કેળા પૌવા(kela pauva recipe in gujarati)
જેમ બટાકા પૌવા ટેસ્ટી લાગે છે તેવી જ રીતે કેળા પણ તેવા જ લાગે છે ટેસ્ટમાં સરસ અને બનાવવામાં સરળ છે# વીકેન્ડ ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 52#sv# i love cooking. -
મકાઇ વીથ ક્શગ્રીન પીસ પૂલાવ(corn pulav in Gujarati)
#માઇઇબુકરેસિપી નં.4#3વીક મીલ ચેલેન્જ.#sv -
સ્ટફ પકોડા(stuff pakoda recipe in gujarati)
દહીં વડા કરવા ફોતરા વાળી મગની દાળ નાજ વડા અમે કરીએ છીએ એટલે દાળ પલાળી હતી મોનસૂનમાં ગરમ પકોડા ખાવાનું મન થાય તે સ્વાભાવિક છેએટલે મેં કંઈક નવું મોનાકો બિસ્કિટમાં બે બીસકીટ ની વચ્ચે ગ્રીન તીખી ચટણી લગાવી પકોડા બનાવ્યા# સુપર સેફ ચેલેન્જ 3# monsoon સ્પેશ્યલ# રેસીપી નંબર 38.#svI ove cooking -
-
ઇન્સ્ટન્ટ અમીરી ઈડલી(instant amiri idli recipe in Gujarati)
અમારા ધરે મહેમાન આવ્યા અને નાસ્તા માટે બેસવાનો એમનીપાસે જાજો ટાઈમ ન હતો અને ઘરમાં ચણાનોલોટ તો હોય જ એટલે ઇન્સ્ટન્ટ અમેરી ઈડલી બનાવી અને મહેમાનની મહેમાનગતિ પણ થઈ શકી.# સુપર શેફ ચેલેન્જ 2# ફ્લોર કે લોટ# weekend ચેલેન્જ.# માઇઇબુક#sv# i love cooking. -
-
કેળાની મરી વેફર
#સુપર શેફ ચેલેન્જ નંબર 3# ફરાલી વાનગી# વિકેન્ડ ચેલેન્જ# monsoon ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 39#ઉપવાસI love cooking -
-
રસો ઢોકળા(ras dhokal recipe in Gujarati)
નાના હતા ત્યારે મામાના ઘરે જતા અને ત્યાં બધા મા-માસી ના ભાઈઓ બહેનો ભેગા થતા અને મામી અમને નાસ્તા ઢોકળા બનાવી આપતા અને ઠંડા ઢોકળા હોય એની સાથે આંબલીના પાણી વાળો રસો બનાવી આપતા એટલે રસા માં બોળી બોળીને ઢોકળા ખાતા તેને આજે યાદ આવી ગઈ એટલે મેં ઢોકળા બનાવ્યા પણ તેને રૂપ નવું આપ્યું ઢોકળા ની બદલે મીની ઈડલી બનાવી ખીર ઢોકળાનું અને આકાર ઈડલી નો# સુપર શેફ ચેલેન્જ 2# ફ્લોર ઓર લોટ# વીક-એન્ડ ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 34#માઇઇબુક#sv#I love cooking
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)