સૌ પ્રથમ ગેસ ચાલુ કરી એક કૂકરમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં જીરું,હિંગ, મીઠા લીમડા ના પાન,રાઇ નાખીને વઘાર કરો. હવે ગેસ બંધ કરી તેમાં દહીં, લીલા મરચા સમારેલા,પાણી,મીઠું નાખીને મીક્સ કરો.

હવે ગેસ ચાલુ કરી પાણી ગરમ થાય એટલે તેમાં મકાઈ નો લોટ ઉમેરીને મીક્સ કરી લો. અને કુકર નું ઢાંકણું બંધ કરી વહીસલ લગાવી ને એક વહીસલ થાય ત્યાં સુધી બાફો. ગેસ બંધ કરી લો.

તૈયાર છે.... મકાઈના લોટ માંથી બનાવેલું.. પૌષ્ટિક.. મકાઈ નું ખીચુ