સૌ પ્રથમ ઘઉં નો ૧ કપ લોટ લેવો, પછી તેમાં મરી, અજમો અને જીરું ને ખાંડી ને નાખવું.

પછી તેમાં 1/2ચમચી હિંગ, 1/2ચમચી હળદર, 1/2ચમચી ધાણાજીરૂ અને ૨ ચમચી તેલ નું મોન નાખવું.અને પાણી નાખી અને લોટ બાંધવો.

લોટ ને થોડી વાર ઢાંકી ને રાખવો.ત્યાર બાદ ગેસ પર તેલ ને ગરમ કરવા મૂકવું.તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી માં લોટ ના નાના લુવા વળી અને પૂરી વની લેવી, પછી તેને તરી લેવી. તો તૈયાર છે. સરસ મજાની સ્વાદિષ્ટ પૂરી જેને તમે ચા સાથે સર્વ કરી શકો છો..