સૌ પ્રથમ દાળ ચોખા 5 કલાક પલાળી રાખવા. મિકસર માં પીસી લેવા. ત્યાર બાદ આથો આવ્યા પછી.મીઠું નાખી પાતળું ખીરું તૈયાર કરવું.

દાળ માં ટમેટું નાખી બાફી લેવી.ડુંગળી, લીલું મરચું, રાઈ નાખી દાળ નો વઘાર કરવો.સંભાર મસાલો નાખી ઉકળવા દેવું. સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખી કોત્મરી નાખવી.

લોઢી ગરમ મૂકી. પાતળો ઢોસા વચે બટેકા નું શાક મૂકી કડક બનાવો.ત્યાર બાદ દાળ અને ચટણી જોડે ગરમ પીરસવું.