બેગુન ભાજા(bhaja recipe in gujarati)

Amruta Chhaya @cook_25302033
#ઈસ્ટ
આ એક બેંગોલી રેસિપી છે જે ખાવામાં એકદમ સરસ ક્રિસ્પી અને મજા આવે એવી છે
બેગુન ભાજા(bhaja recipe in gujarati)
#ઈસ્ટ
આ એક બેંગોલી રેસિપી છે જે ખાવામાં એકદમ સરસ ક્રિસ્પી અને મજા આવે એવી છે
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ રીંગણાને ગોળ આકારમાં કાપી લેવા અને પછી એને પાણીમાં ડુબાડી રાખવા જેને કરીને એક કાળા ન પડે
- 2
બીજી બાજુ ચણાનો લોટ લઇ તેમાં હળદર મરચું ધાણાજીરુ મીઠું ઉમેરી તેને સરખી રીતના મિક્સ કરી લેવું. ત્યારબાદ કાપેલા રીંગણાને એ મિશ્રણમાં બેય બાજુથી સરખી રીતના રગદોળી લેવા. પછી એને પાંચ મિનિટ માટે એમનેમ મૂકી રાખવા જેને કરીને એનામાંનુ બધું પાણી શોષાઈ જાય
- 3
પછી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી એ રીંગણા ને શેલો ફ્રાય કરી લેવા. ક્રિસ્પી ટેકશર આવે ત્યાં સુધી એને ફ્રાય કરી લેવા
- 4
ત્યારબાદ તેને એક ડિશમાં કાઢી સર કરી લેવા.
Similar Recipes
-
બેંગન ભાજા (Bengan Bhaja Recipe in Gujarati)
બેંગન ભાજાઆ એક બેંગોલી આઈટમ છે અને દાળભાત સાથે સરસ લાગે છે.#GA4#week9 Hetal Poonjani -
ભાજા(Bhaja Recipe in Gujarati)
#GA4#Week9આ બંગાળની વેજ રેસીપી છે ત્યાંના લોકો આને ખીચડી અને ભાત સાથે થાય છે Neha Suthar -
મટર ચાટ(matar chaat recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટઆ રેસિપી બંગાળમાં ખૂબ જ ફેમસ છે રોડ સાઈડ રેસીપી છે જે ચટપટી અને ખાવામાં ખૂબ જ મજા આવે એવી છે. Kala Ramoliya -
પાંવભાજી
પાવભાજી એક એવી રેસિપી છે કે જે મહેમાન આવે તો ઝડપથી, અને સહેલાઇથી બની જાય છે અને ખાવામાં પણ ખૂબ જ મજા આવે છે. Varsha Monani -
બેગુન ભાજા (Begun Bhaja recipe in Gujarati)
#ફટાફટ#પોસ્ટ1બેગુન ભાજા / બૈગન ભાજા એ મસાલા માં મેરીનેટ કરી ને તળેલા રીંગણ ની વાનગી છે જે પશ્ચિમ બંગાળ ની છે.આ એક બહુ જલ્દી અને ઓછા ઘટકો સાથે બનતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે . Deepa Rupani -
બેગુન ભાજા
#goldenapron2વીક -6 બંગાળીઆ રેસીપી બંગાળની વેજ રેસીપી છે ત્યાંના લોકો બેગુનભાજાને ભાત, પુલાવ અને ખીચડી સાથે ખાય છે. Neha Suthar -
કચ્છી સંભારીયું (Kutchhi Sambhariyu Recipe in Gujarati)
#KRC#Cookpadindiaઆ એક કચ્છી વિસરાતી વાનગી છે આ શાક ને વરાળ માં બાફી ને ખાવામાં આવે છે ખૂબ સરસ લાગે છે Rekha Vora -
મેંદા ની ચોળાફળી (Maida Chorafali Recipe In Gujarati)
#DFTઆ એક ઝટપટ બની જતી અને ખાવામાં ખૂબજ ટેસ્ટી એવી ચોળાફળી છે. Vaishakhi Vyas -
બટાકાના ભજીયા(bataka bhajiya recipe in gujarati)
આજે મે વરસાદ ના સ્પેશ્યિલ બટાકા ના ભજીયા બનાયા છે જે ખાવામાં ખુબ જ મજા આવશે અને એ પણ ગરમ હોય તો ખુબ જ મજા આવે છે. એમાં મે ગરમ તેલ એડ કર્યું છે જેનાથી એકદમ ક્રિસ્પી બનશે. Jaina Shah -
ક્રિસ્પી ઓનિયન ભજીયા (Crispy onion bhajiya recipe in Gujarati)
વરસાદની સિઝનમાં આપણને બધાને જ ભજીયા ખાવાની મજા આવે છે. આ કાંદાના ભજીયા એકદમ ક્રિસ્પી બને છે અને ઠંડા થયા પછી પણ સરસ લાગે છે. આ રેસિપી જરૂરથી ટ્રાય કરો અને મને એનું ફીડબેક આપશો.#વીકમીલ3#પોસ્ટ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ11 spicequeen -
મકાઈ ના થેપલા (Corn Thepla Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week20 #theplaમકાઈ ના થેપલા બનાવવામાં સરળ અને ખાવામાં પણ મજા આવે છે. Ekta Pinkesh Patel -
ચણા કરી (Chana Curry Recipe In Gujarati)
#KERઆ રેસિપી કેરેલાની પ્રખ્યાત રેસીપી છે જે ભાતની એક આઈટમ પુટ્ટુ સાથે ખાવામાં આવે છે જેને ચણા કડાલા કરી કહેવામાં આવે છે Jigna buch -
ફલાફલ (Falafal Recipe In Gujarati)
#SRJ#cookpadgujaratiફલાફલ એ કાબુલી ચણા માંથી બનાવેલી એક ક્રિસ્પી ગોળાકાર ટીકી આકારની વાનગી છે.જે દુનિયાભરમાં ફેમસ છે. તે મધ્ય પૂર્વીય ભોજનની એક પરંપરાગત વાનગી છે. ફલાફલ ને સલાડ હમસ અને તાહીની સોસ સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. Ankita Tank Parmar -
કાંદા બટાકા ભાજા (kanda bataka bhaja recipe in Gujarati)
#KS3#cookpadindia#cookpadgujaratiકાંદા/ડુંગળી/પ્યાઝ એ એવું કંદ છે જે કોઈ પણ વ્યંજન ને એક અનેરો સ્વાદ આપે છે. અને સાથે સાથે તેનું શાક પણ સરસ થાય છે.આજે મેં બંગાળ નું પ્રખ્યાત વ્યંજન આલુ ભાજા માં થોડો ફેરફાર કરી કાંદા સાથે બનાવ્યું છે. Deepa Rupani -
ઉંધીયુ-પુરી(સંક્રાંતિ સ્પેશિયલ)
#સંક્રાંતિ ઊંધિયું-પૂરી સ્પેશ્યલ ઉતરાયણના દિવસે ખાવામાં આવે છે અને ખાવામાં પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે. Kala Ramoliya -
-
તવા પાવભાજી (Tava Paubhaji Recipe In Gujarati)
પાવભાજી એ એક એવી વિશિષ્ટ વાનગી છે. જે નાના-મોટા બધા પસંદ કરે છે. પણ આ તવા પાવભાજી ખાવાની મજા જ અલગ છે Niral Sindhavad -
મટોકી (Matoke Recipe In Gujarati)
#ff1 આ વાનગી ઈસ્ટ આફ્રિકા (યુગાન્ડા) ની છે ત્ત્યા ના લોકો આ વાનગી ખૂબ બનાવે છે અને ત્યાના કેળા એકદમ અલગ આવે છે mitu madlani -
ઓટમીલ અને ક્રેનબૅરી કૂકીઝ (Oatmeal Cranberry Cookies Recipe In Gujarati)
આ એક હેલ્ધી રેસિપી છે જેમાં મેંદો કે માખણ નો વપરાશ થયો નથી છતાં એકદમ ટેસ્ટી અને ખાવામાં ક્રિસ્પી છે. આ રેસિપી જોઈને તમે પણ બનાવજો અને તમારી પ્રતિક્રિયા આપજો. હેલ્ધી Vaishakhi Vyas -
વેજિટેબલ ભાજા
#india ભાજા માટે આપને તળી શકીએ અને સમારી શકીએ એવા શાક લય શકીએ . ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી વાનગી કહી શકીએ.ખીચડી સાથે આં ખૂબ જ સારા લાગે છે. Varsha Karia I M Crazy About Cooking -
ફલાફલ (Falafal Recipe In Gujarati)
સુપર રેસિપી ઓફ જૂન#SRJ : ફલાફલઆ મીડલ ઈસ્ટ ની ફેમસ વાનગી છે. કાબુલી ચણામાથી બનતી હોવાથી તેમાં પ્રોટીન ની માત્રા ભરપૂર હોય છે. એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી વાનગી છે. Sonal Modha -
મેથી મસાલા કડક પૂરી (Methi Masala Kadak Poori Recipe In Gujarati)
#SFR#SJR#cookpadgujaratiકડક પૂરી બનાવવા માટે આજ મેં નવી ટ્રીક અજમાવી છે. જેનાથી પૂરી એકદમ કડક,ક્રિસ્પી અને પાતળી બને છે. આ પૂરી એકલી પણ ખાઈએ તો મજા આવે એવી છે તેમજ ચા સાથે તો ખૂબ જ મજા આવે. Ankita Tank Parmar -
કુરકુરે સ્ટીક
હેલ્લો ફ્રેન્ડસ આજે મેં મિક્સ ફલોર માંથી ખીચું બનાવી તેમાંથી સ્ટીક બનાવી છે જે એકદમ કુરકુરે ટાઈપ ની ક્રિસ્પી બની છે.. હું તેની રેસિપી શેર કરુ છુ Dharti Vasani -
-
કોબી બટાકા ગાજર નું શાક (Kobi Poteto Carrot Shak Recipe in Gujarati)
આ શાક ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે. અમારા ઘરમાં બધાને બહુ જ ભાવે એટલે હું બનાવું. ખીચડી સાથે ખાવાની મજા આવે. Sonal Modha -
બાજરીના લોટના ક્રિસ્પી કબાબ (Bajri Flour Crispy Kebab Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week24બાજરી ના લોટ માંથી બનતા આ કબાબ એકદમ ક્રિસ્પી બને છે અને ટેસ્ટી લાગે છે Kalpana Mavani -
ઠેઠરી (Thethri Recipe In Gujarati)
#CRC : ઠેઠરીઠેઠરી એ છત્તીસગઢ ની ફેમસ વાનગી છે. તીખા ગાંઠિયા જેવી સીમીલર રેસિપી છે. જે ખાવામાં એકદમ crispy અને ટેસ્ટી 😋 લાગે છે. Sonal Modha -
ચણાના લોટ વાળી મૂળાની ભાજી (Chana Lot Mooli Bhaji Recipe In Gujarati)
મારા સાસુ પાસે બનાવતા શીખી..મૂળા સરસ આવે છે તો તેના પાનનો ઉપયોગ કરી આ ભાજી બનાવી છે. Dr. Pushpa Dixit -
મૈસુર મસાલા ઢોસા (Mysore Masala Dosa Recipe In Gujarati)
#સાઉથએકદમ ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ મૈસુર ઢોસા જેમાં તીખી લાલ ચટણી સ્પ્રેડ કરવામાં આવે છે, તે ટેસ્ટ માં એકદમ સરસ લાગે છે. તો ચાલો શીખીએ મૈસુર મસાલા ઢોસા. Kunti Naik -
ઇન્ડિયન લેટર(indian plater recipe in gujarati)
સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી ઓલ ઓલ ઇન્ડિયા માં ફેમસ છે બધાની ફેવરિટ પણ હોય છે જેમાં મેંદુ વડા અને ઈડલી સાંભાર અને કોકોનટ ચટણી નું સરસ કોમીનેશન હોય તો તો મજા પડી જાય એટલે મેંદુ વડા સાઉથ ઇન્ડિયન એક એવી રેસિપી છે જે નું બહાર નું પડ એકદમ crispy fried હોય છે અને અંદરથી એટલા જ સોફ્ટ હોય છે જ્યાં ઈડલી બધા નાનાથી લઈને મોટા બધાની ફેવરિટ તો આપણે તેની સાથે સાંભાર અને કોકોનટ ચટણી સાથે સર્વ કરો#આઇલવકુકિંગ#માઇઇબુક#સુપરશેફ૪ Nidhi Jay Vinda
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13368384
ટિપ્પણીઓ