ખોબા રોટી એ મૂળ રાજસ્થાનની રોટી છે જેમાં હાથેથી ચપટીથી ડિઝાઇન બનાવવામાં આવે છે ...રોટલી શેકવા થી તે ડિઝાઇન ખૂબ સારી રીતે ઉભરી આવે છે ...હવે આ રોટી બધે જ બનતી થઈ છે સાથે ડિઝાઇનમાં પણ અલગ અલગ વસ્તુઓ નો ઉપયોગ કરી બનાવવામાં આવે છે...

દક્ષાબેન પરમાર ની રેસિપી જોઈને આ ખોબારોટી પહેલી વખત બનાવી છે.ખુબજ સરસ બની છે.

#વેસ્ટ#india2020#પોસ્ટ1ભારત ના પશ્ચિમ દિશા માં આવતા રાજ્યો માનું એક રાજસ્થાન પોતાના પ્રાકૃતિક સૌંદર્ય, રણ વિસ્તાર, ઐતિહાસિક સ્થળો અને ભોજન માટે જાણીતું છે. રાજા મહારાજા ની જમીન કહેવાતું રાજસ્થાન ટુરિસ્ટ માટે નું સ્વર્ગ છે. રાજસ્થાન ના ભોજન માં ઘણી જ વિવધતા છે. શાકાહારી અને બિન શાકાહારી બંને ભોજન માં અવનવી વાનગીઓ બને છે. શાકાહારી ભોજન માં દાલબાટી ચૂરમાં, ગટા નું શાક, મિર્ચી વડા, પ્યાઝ કચોરી ઇત્યાદિ એ રાજસ્થાન બહાર પણ પોતાની ચાહના ફેલાવી છે.રાજસ્થાન માં રોટી પણ ઘણી જાત ની બને છે. આજે એવી એક, દેખાવ માં અતિ સુંદર એવી ખોબા રોટી વિશે જોઈએ.

#NRC

#GA4#Week25ખૂબા રોટી એ એક રાજસ્થાની વાનગી છે. તેને બનતા થોડો સમય લાગે છે પણ દેખાવમાં ખુબ જ સરસ અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેને અહીં મેં પંચરત્ન દાળ સાથે સર્વ કરી છે.

#નોર્થ#રાજસ્થાન#વિસરાઈ જતી વાનગીખોબા રોટી રાજસ્થાનની પારંપરિક રોટી છે ,,રણપ્રદેશનીઆ વિસરાઈ જતી વાનગી છે ,ખોબા નો અર્થ ખાડા,પોલાણ કેખાલી જગ્યા એવો થાય છે ,આ રોટલી કે ભાખરી પણ આ જરીતે પોલાણવાળી ખોબા પાડીને બનાવાય છે ,આ રોટી આમ તોચૂલા પર જ બને પણ હવે આધુનિક યુગમાં તે શક્ય નથી એટલેગેસ પર ધીમા તાપે બનાવાય છે ,રોટલી માં મુઠ્ઠી પડતું મોણ હોય છેઅને વણીને તાવડીમાં જ તેની ડિઝાઇન બનાવવામાં આવે છેખાડા પાડવામાં આવે છે ,,ઘણા ચીપિયા થી કે ચમચી થી કરે છે ,મેં પારંપરિક રીતે જ તાવડીમાં ચપટી લઇ કરેલ છે ,,એક્દુમ ધીમા તાપેશેકાતા પણ વાર લાગે છે ,,આવી ખોબા રોટી ગરમાગરમ ઘી તેના ખાડાપુરાઈ જાય એટલું રેડીને પીરસાઈ છે ,સાથે કાચરી,કેરસાંગરીનું શાક ,મનગોડીની દાળ,આલુ-કડડૂની સબ્જી સાથે પીરસવામાં આવે છે ,મેં થોડો ફેરફાર કરી મસાલા ખોબા રોટી બનાવી છે અને લીલો મસાલોનાખ્યો છે ,,જે દહીં સાથે કે ચા સાથે ખુબ સરસ લાગે છે ,,

#india2020#પોસ્ટ ૨#વેસ્ટ#રોટીસ

#GA4#Week25

રાજસ્થાની લોકોની ફેમસ વાનગી અને ખૂબ ખવાતી ખૂબા રોટી ખરેખર દેખાવમાં અને સ્વાદમાં સરસ છે અને બનાવવાની કળા પણ અદભૂત છે#GA4#Week25#Rajasthani

#GA4 #Week25

#નોર્થ #રાજસ્થાન #તવા #ખોબારોટી#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PUREVEG_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveખૂબા રોટી, આ રાજસ્થાન ની સ્પેશિયલ વાનગી છે. ચા સાથે નાસ્તામાં ગરમાગરમ ખવાય છે. આ ખૂબા રોટી પૌષ્ટિક આહાર છે. શુધ્ધ ઘી લગાવી ને ખાવાની મજા કંઇક અલગ જ આવે છે.

#વેસ્ટ#રાજસ્થાનપોસ્ટ 9 રાજસ્થાની ખોબા રોટીઆ રોટી જાડી હોય છે અને તેમાં દરેક જણની પોતાના સ્વાદ મુજબ બનાવવાની રીત જુદી-જુદી હોય છે.

#GA4#Week25#roti#Rajasthani#CookGujarati#cookpadIndia ખોબા રોટી એ ચીપીયા થી, આંગળીથી અથવા તો વેલણ ની મદદથી રોટીમાં ડિઝાઈન પાડી ને તૈયાર કરવામાં આવતી રાજસ્થાન ની પ્રખ્યાત રોટી છે જે સારા પ્રમાણ ના ઘી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ધીમા તાપે શેકી ને ક્રિસ્પી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે જુદા જુદા શાક સાથે ખાઈ શકાય છે. આ ઉપરાંત ચા કે અથાણાં સાથે પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે અહીં મેં દહીં તીખારી સાથે તેને સર્વ કરેલ છે.

#માઇઇબુક#પોસ્ટ-૧૬

Jag Ghumiya thare Jaisa Na KoiJag Ghumiya thare Jaisa Na Koi Cookpad ma Aavya pachi" Khava Na Bhaska" Vadhi Gaya Che... Aaje Sawar Thi j " KHOBA ROTI" ની Bhukh jagi Hati.... Tooooooo Thodi Mahenat kari Padi..... &...... Dil ❤ .... ... Undar na Cookpad Dil ❤ Ma કાંઇક જુદી રીતે ખોબા રોટી બનાવવા નુ નક્કી કર્યું.... તો........ ❤ કટર અને કાતર લઇ મહેનત કરી પાડી બાપ્પુડી 💃💃💃💃🍊......... ....... કેવી લાગી મારી ખોબા ❤ દિલ રોટી???

#WalnutGo Nuts with Walnutsઅખરોટ ખોબા રોટી રાજસ્થાની ખોબા રોટી મા અખરોટ નોભૂકો મીક્ષ કરો અને મોજ માણો અખરોટ મસ્તી નો.....

#SQ#GA4#Week25રાજસ્થાની દરેક આઈટમ ખૂબ જ ટેસ્ટી હોય છે આજે મેં રાજસ્થાન ખોબા રોટી બનાવવા પ્રયત્ન કર્યો છે બહુ સરસ તો નથી ને પણ સારી છે.

#વેસ્ટ#india2020#cookpadindiaઅફલાતૂન ટ્રેડીશનલ રાજસ્થાની રેસિપી (મારો પોતાના અનુભવ)જરૂર જરૂર થી બનાવવા જેવી રાજસ્થાની ખોબા રોટી એક થીક ફ્લેટ બ્રેડ(બિસ્કીટ પણ કઈ શકાય) જેવી ઘઉં નાં લોટ માંથી બનાવવા માં આવે છે. અને સૂકું લસણ અને ઓરેગાનો ઉમેરી ને ટ્વીસ્ટ કરી છે. બેસ્ટ ટી ટાઈમ નાસ્તો છે. ટ્રેડીશનલી ઘી થી બનાવવા માં આવે છે,ઘી નઈ ફાવે તો તેલ માં પણ બનાવી શકાય છે. આ ખોબા રીતે ને રૂમ તાપમાન માં ૨ દિવસ સુધી એર ટાઈટ બાઉલ માં સ્ટોર કરી શકાય છે. અને દાળ, શાક, ચટણી, ચુરમાં અને ચા સાથે ખાઈ શકાય છે.

*જુલાઈ સુપર સેફ ચેલેન્જ *

#khobaroti#roti#rajsthani#CookpadIndia#cookpadgujrati ખોબા રોટી રાજસ્થાની ખૂબ જ પ્રખ્યાત રોટી છે, જે રસાવાળા શાક અથવા તો દાળ સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. તે થોડી પ્રમાણમાં જાડી અને ક્રિસ્પી હોય છે. આ રોટી ધીમા તાપે પકવવામાં આવે છે. મેં અહીં મસાલાવાળી ખોબા રોટી તૈયાર કરી છે. જે તમે સવારે ચા સાથે લઈ શકો છો આ ઉપરાંત સાંજે છાશ કે દૂધ સાથે પણ લઇ શકાય છે. જે એકલી પણ સરસ લાગે છે. એની સાથે મેં વઘારેલી છાશ અને આથેલા મરચાં સવૅ કરેલ છે.

#રોટીસ આ રાજસ્થાની રોટી છે...આ એટલી ક્રીસ્પ બને છે કે શાક વગર પણ ખાઇ શકાય છે.... લસણ નો સ્વાદ ખુબજ સરસ આવે છે.... તમે પણ ટ્રાય કરી જુઓ...

#KRC

#GA4#Week25

#JR

#KRC#cookpadindia#cookpadgujrati

#AM4

રોટી સ્પેશિયલ રેસિપી #NRC

રાજસ્થાનની ખૂબ જ પ્રખ્યાત ખોબા રોટલી છે.ખૂબ હેલ્ધી હોય છે,.આ રોટલી ૧૦ થી ૧૪ દિવસ સુધી ચાલે છે.તેમાં ઘી ખૂબ ઉપયોગ માં લેવાય છે તેથી તેને ખોબા રોટલી કહે છે. #નોર્થ