સૌ પહેલા ચોખા ને પાણી માં ધોઈ પલાળી રાખીએ. હવે પાલક ને ધોઈ કટ કરીને કુકર માં 2 ગ્લાસ પાણી નાખી બાફી લઈએ.

કુકર માં 3 સિટી વગાડીએ.હવે પાલક ની ગ્રેવી કરીએ.બધા જ લીલા મસાલા રેડી કરીએ.

હવે 1 ચમચો તેલ મૂકી હિંગ થી કાંદા, મરચા, લસણ, આદુ અને ગરમ મસાલો મૂકી વઘાર કરીએ.

હવે તેમાં જ બાફેલી પાલક ની ગ્રેવી ઉમેરીએ.હવે તેમાં કાજુ ઉમેરીએ. કિસમિસ પણ ઉમેરીએ. અને છેલ્લે પલાળેલ ચોખા પણ ઉમેરી દઈએ.

હવે બધુ જ મિક્સ કરી લઈએ.હવે 4 સિટી થવા દઈએ.

તો રેડી છે આપણી હૈદરાબાદી બિરયાની.