સૌ પ્રથમ એક પેન માં તેલ મૂકો. એ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરૂ, વરીયાળી, મેથી દાણા નાખો.

ત્યારબાદ તેમાં ક્રશ કરેલું લસણ નાખી હલાવો. હવે તેમાં ટામેટાં નાખી મિક્સ કરો.

હવે તેમાં ગોળ, મરચું પાઉડર, તેમજ મીઠું નાખી હલાવો. ત્યારબાદ તેને ઢાંકી ને ૩ ૪ મિનિટ ચડવા દો.

ટામેટાં સાવ ગળી જાય એટલે ચટણી તૈયાર..