સૌપ્રથમ ટામેટાં ની છાલ ઉતારી તેના નાના ટુકડા કરી લો. હવે એક મિક્સર જારમાં સમારેલા ટામેટાં, લસણની કળીઓ, લાલમરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, મીઠું બધું ઉમેરી એક પેસ્ટ બનાવી લો.

કડાય માં તેલ ગરમ થવા દો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં પેસ્ટ ઉમેરી જ્યાં સુધી તેલ છુટું ના પડે ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર હલાવતા રહો.

તો ત્યાર છે ટામેટાં લસણ ની ચટણી... જેને પાવભાજી સાથે સર્વ કરવાથી ભાજી ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે...