સૌપ્રથમ કાબુલી ચણાને આઠ થી નવ કલાક પલાળીને ત્યારબાદ મીઠું નાખી બાફી લો.

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા ચણા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો નાખી ફરીથી ક્રસ કરી લો.

ત્યારબાદ તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. પછી જોઈતા પ્રમાણમાં તેમા બ્રેડ ક્રમ્સ ઉમેરો. તેને બરાબર મિક્સ કરો.

ત્યારબાદ હાથમાં તેલ લગાવી તે મિશ્રણ હાથમાં લઇ તેની ટીકી વાળી તેમા ચીઝનું પીસ વચ્ચે મૂકી ટીકી નો આકાર આપો.

પછી એક પેન માં થોડું તેલ મૂકી બંને બાજુ સેલો ફ્રાય કરી લો.