સૌપ્રથમ રવો અને ચોખાનો લોટ બંનેને એક બાઉલમાં લઈને તેમાં છાસ ઉમેરી પલાળવું જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરવું પંદરથી વીસ મિનિટ ઢાંકીને રાખી દેવું પછી તેમાં ડુંગળી સમારેલી મરચા સમારેલા ટામેટાં ઝીણા કટ કરેલા પાલક અને કોથમીર ક્રશ કરેલી. જરૂર મુજબ મીઠું આ બધું નાખી મિક્સ કરી.

પાલક રવા ઉત્તપમ ટેસ્ટમાં પણ ખુબ જ સરસ લાગે છે. બાળકો પણ પાલક ન ખાતા હોય તો આ રીતે બનાવી શકાય. બાળકોને પણ ટેસ્ટ ભાવશે. મારી ડોટર અને સન ને ખૂબ જ ભાવે છે.