મેંદું વડાં.(mendu vada recipe in Gujarati.)
Manisha Desai @manisha12
#trend
.આ મેંદું વડા ખુબજ ટેસ્ટી બને છે અને અળદ ની દાળ જેવા જ.પણ એટલુ ધ્યાન રાખવુ પડે કે આ મેંદું વડા ગરમ ગરમ ગરમ જ જ્યારે ખાવાના હોય ત્યારે જ તળવા અને સર્વ કરવા.થંડા પળી જાય તો થોડા ચીવડ થય જાય છે.
મેંદું વડાં.(mendu vada recipe in Gujarati.)
#trend
.આ મેંદું વડા ખુબજ ટેસ્ટી બને છે અને અળદ ની દાળ જેવા જ.પણ એટલુ ધ્યાન રાખવુ પડે કે આ મેંદું વડા ગરમ ગરમ ગરમ જ જ્યારે ખાવાના હોય ત્યારે જ તળવા અને સર્વ કરવા.થંડા પળી જાય તો થોડા ચીવડ થય જાય છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
1 કપ રવો લય એમા ચોખા નો લોટ ઉમેરી દહીં ઉમેરી મિક્સ કરો પછી 1/4 જેટલુ પાણી ઉમેરી ઘટ્ટ ખિરૂ કરી 20 મિનીટ ઢાંકી ને રાખો.પછી એક કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મુકો.તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી ખીરા મા બધો મસાલો કરી દો.
- 2
અને હવે ખીરા ને હલકુ પળે ત્યા સુધી ખુબ ફિણો એકજ કરેકશન મા હલાવવું.સરસ ફેટી લીધા બાદ હવે ખીરા મા ઇનો ઉમેરી ફટાફટ મિક્સ કરી દો.હવે ગેસ ધીમો કરી મેદું વડાં મુકી દો.હાથ પાણી મા પલાળી ઍક મોટી ચમચી જેવુ ખિરૂ હાથ મા લય બીજા હાથ નિ આંગળી ને પાણી મા પલાળી એનાથી વડા મા વચ્ચે ગોળ કાણું કરી હળવેથી વડુ તેલ મા મુકી દો.
- 3
આ રીતે કઢાઈ મા સમાય એટલા વડા મુકી દો.પછી ગેસ ની ફ્રેમ ફાસ્ટ કરી બંને બાજુ ફેરવી વડા ને ક્રીસપી એવા તળી લો.આ રીતે બધાજ વડા તળી ને ગરમ ગરમ જ વડા સંભાર અને નારિયેર ની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
મેંદુવડા (Mendu Vada Recipe In Gujarati)
#Trendમેંદુવડા એ એક એવી સરળ અને ટેસ્ટી રેસીપી છે જે ખાવા માં ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે અને બનાવા ની પણ ખુબ જ મજા આવે છે... અને ખુબ જ ક્રિશપિ બને છે
-
મેંદુવડા વિથ સાંભાર ચટણી (mendu vada with sambar chutney recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#માઇઇબુક-પોસ્ટ.૪૦ચોમાસાની ઋતુ ચાલી રહી હોય ત્યારે ગરમ ગરમ મેંદુ વડા સાંભાર ચટણી સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા પડે છે
-
દાબેલા બટાકા વડા(dabela bataka vada recipe in gujarati)
બટાકા વડા તો બધાને ભાવતા જ હોય.પણ આ દાબેલા બટાકા વડા ઍ સ્વાદ મા ખુબ જ મસ્ત લાગે છે.
-
-
મેંદુવડા (મેંદુ વડા રેસીપી ઇન ગુજરાતી) (જૈન)
#menduvada#southindian#udaddal#deepfry#breakfast#dinner#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI મેંદુ વડા એ સાઉથ ઇન્ડિયા ની ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે. જે અડદની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ત્યાં મોટાભાગે સવારના નાસ્તામાં આ વાનગી ગલીએ ગલીએ મળતી હોય છે. આપણા ત્યાં આ વાનગી સવારે નાસ્તામાં તથા સાંજે ડિનરમાં પણ બનાવવામાં આવે છે. મેંદુ વડા ને ત્યાં સવારના નાસ્તામાં મોટાભાગે ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત જો સાંજે બનાવીએ તો તેને ચટણી તથા સંભાર સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.
-
-
દાળ વડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#trendદાળવડા અલગ અલગ દાળ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવવા માં આવે છે .મગની દાળ ની સાથે અડદ ની દાળ ને પીસી ને પણ દાળ વડા બનાવવા માં આવે છે .મેં મગની ફોતરાવાળી દાળ ના દાળવડા બનાવ્યા છે .
-
-
રવાના ઇન્સ્ટન્ટ મેંદુ વડા(rava instant meduvada recipe in gujarati)
#માઇઇબુક sts 18 હેલો ફ્રેન્ડ્સ આજે હું તમને રવાના ઇન્સ્ટન્ટ મેંદરડા બનાવતા શીખડાવો જેમાં નથી કોઈ દાળ પલાળવાની કે નથી કાંઈ પીસવાની મન થાય ત્યારે આ મેંદુ વડા ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે.
-
સુરતી મસાલા કોર્ન ચાટ.(Surati Masala corn chat Recipe in Gujarati.)
#સુપરર્સેફ3#મોન્સુન આ ચાટ સુરતી લોકો ને ખુબજ પસંદ છે વરસતાં વરસાદ માં સુરતી લોકો આ ચાટ ની મઝા માણવા નિકળી પડે છે.તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
રાજસ્થાની આલુ સબ્જી.(Rajashthani aalu sabji recipe in Gujarati.)
#નોર્થ. આ સબ્જી રાજસ્થાન,મારવાડ ની ખુબજ ફ્રેમસ સબ્જી છે.ખુબજ ટેસ્ટી અને ઝડપથી ઘરમાં ની સામગ્રી થી જ બની જાય છે દહીં વાડી ગ્રેવી એટલી રીચ લાગે કે તમે પંજાબી ગ્રેવી પણ ભુલી જાઓ. -
દૂધી ઢોકળા (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)
#EB#Week9દાળ - ચોખા પલાળ્યા વગર જ એકદમ સોફ્ટ અને ફટાફટ બની જાય તેવા દૂધી ઢોકળા મેં આજે બનાવ્યા છે.લીલી ચટણી સાથે સર્વ કર્યા છે.
-
કાંદા પોહા (Kanda Poha Recipe In Gujarati)
#MAR મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપી ભારત માં દરેક રાજ્ય માં પૌંવા નો ઉપયોગ જુદી જુદી રીતે થાય છે. પૌંવા નો તાજો નાસ્તો બ્રેક ફાસ્ટ માટે બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે દસ બાર દિવસ રહી શકે એવા સૂકા નાસ્તા પણ બનાવાય છે. નાયલોન પૌંવા, કાગળ જેવા પાતળા પૌંવા, જાડા પૌંવા એમ જુદા જુદા પ્રકાર ના પૌંવા મળે છે. તાજા નાસ્તા માં વઘારેલા પૌંવા એક સારો વિકલ્પ છે. સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મહારાષ્ટ્ર નું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ કાંદા પૌંવા આજે મે બનાવ્યા છે.
-
દાલ વડા (Dal Vada Recipe In Gujarati)
#KERકેરેલા સ્પેશિયલ રેસીપીખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બને છે.
-
વડા સંભાર(Vada Sambhar Recipe in Gujarati)
#WDઆ રેસેપી કુકપેડ ના બઘા જ ફે્ંન્ડ્સ ને ડેડિકેટ કરી છું.આ વડા બહુ જલ્દી બની જાય છે.તેને સવારે નાસ્તા કે રાતે ડિનર માં પણ લઇ શકાય.
-
ભાતના વડા (bhaat na vada recipe in gujarati)
આ વડા નું નામ સમ્મવડા છે. કારણ આ ભાતના વડા તેલમાં જ્યારે મૂકીએ છીએ ત્યારે તેનો અવાજ સમ્મ કરીને આવે છે. એટલે નાના હતા ત્યારે મમ્મીને કહેતા કે સમ્મવડા બનાવોને . અને એક અવાજ સાંભળવા રસોડાના બેસી જતા.#સુપર શેફ ચેલેન્જ 4# વિકેન્ડ ચેલેન્જ# રાઈસ કે દાલ# રેસીપી નંબર ૪૬#svI love cooking
-
દહીં તિખારી (Dahi Tikhari Recipe In Gujarati)
#CB5 દહીં તિખારી ખુબજ ઝડપથી બની જતી વાનગી છે.આ વાનગી પણ સૌરાષ્ટ્ર અને કાઠિયાવાડ માં વધુ ખવાય છે...ખૂબ જ ઓછા સમાન સાથે બની જાય છે અને જ્યારે ખાઈએ ત્યારે એમ જ બોલાઈ જાય કે બસ હવે બીજું કઈ જ નઈ જોઈયે..
-
ચણા દાળવડા (Chana DaalVada Recipe in Gujarati)
#trend#week1#post1#ચણા_દાળવડા (Chana DaalVada Recipe in Gujarati ) દાળ વડા તો આપના ગુજરાતીઓ ની પ્રિય ફરસાણ છે. આ દાળ વડા મે ડીપ ફ્રાય કરી ને નથી બનાવ્યા પરંતુ મે આને અપ્પમ પેન માં થોડા જ તેલ માં બનાવ્યા છે. આ એકદમ ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી બન્યા હતા. મારા અને મારા બાળકો ના ઓલતાઈમ ફેવરીટ દાળ વડા છે.
-
રવા વેજીટેબલ મસાલા ઈડલી(Rava vegetable masala idli recipe in Gujarati)
#breakfast #instantસવારે કે સાંજે નાસ્તા માટે ફટાફટ બની જતી વાનગી જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. અને હેલ્થી પણ છે
-
રવા ઢોંસા (Rava Dosa Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week25ઢોસા એક સાઉથ ઈંડિઅન રેસીપી છે. રવા ઢોસા એ જલ્દી થી બનતો ઢોસાનો એક પ્રકાર છે. જલ્દી થી બનતી અને ખાવામાં ટેસ્ટી રેસીપી છે.
-
દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
#PSદહીં વડા નું નામ સાંભળી ને નાના મોટા સૌના મોમાં પાણી આવી જાય છે .દહીં વડા બ્રેડ ના , અડદ ની દાળ ના અને અડદ ની દાળ ની સાથે મોગર દાળ નાખી ને બનાવવામાં આવે છે .મેં મોગર અને અડદ ની દાળ ના દહીં વડા બનાવ્યા છે .મારા ઘર માં દહીં વડા બધા ને ગમે છે . -
મગ પૌવા નાં ફલાફ્લ (Moong Poha Falafal Recipe In Gujarati)
#TT3 આ રેસિપી મારી ઇનોવેટિવ છે મેં પણ પહેલી વાર જ બનાવિ છે.રાત્રે મગ નુ વર્ડું બનાવ્યુ હતુ થોડા મગ વધ્યા હતા તો કંઈક નવું કરૂ અને મને પૌવા ઉમેરી આવુ કંઈક બનાવું એવો વિચાર આવ્યો એટલે મેં બનાવી પણ ખરેખર ખુબજ ટેસ્ટી બન્યા છે.મને ફ્લાફલ જેવા જ લાગ્યા એટલે મેં આ રેસિપી નુ નામ ફ્લાફલ જ આપી દીધુ. -
મિર્ચી વડા (Mirchi Vada recipe in Gujarati)
#MRC ઘરમાં જ્યારે બટાકા વડા બને ત્યારે મિરચી વડા જરૂર બને. આજે monsoon special challenge માટે ખાસ મિરચી વડા બનાવ્યા છે.
-
છત્તીસગઢી બડા (Chhattisgarhi Bada Recipe In Gujarati)
#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ છત્તીસગઢી બડા (વડા)
-
-
દાળવડા(Dal vada recipe in Gujarati)
#trend2#trendદાળવડા અમદાવાદી સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. તે ચણાની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મારા દાળવડા અલગ હોય છે, હું તેને ફુદીનાના ટ્વીસ્ટ સાથે બનાવું છું. આ વડા માં કોઈપણ જાત નો સોડા ઉમેરવા માં આવતો નથી.
-
મેંદુવડા (Menduwada Recipe In Gujarati)
જનરલી મેદુવડા નામ પડે એટલે અડદની દાળ,પરફેક્ટ ખીરું, વડાનો આકાર, વડા વચ્ચે કાણું નજર આવે છે. નવા નિશાળિયા માટે મેદુવડા બનાવવા ધોળે દિવસ તારા દેખાય છે આજે હુ અડદની દાળના વડા નહિ, પણ ચોખા ના ઝીણા લોટમાંથી બનાવીશ,ઓછા સમયમાં, ઓછા તેલમાં સાઉથ ઈડિયન મેદુવડા બનાવી#trend
-
દહીંવડા ચાટ (Dahi Vada Chaat Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week6ચાટchaatદહીંવડા એ ખૂબ જ પ્રખ્યાત ચાટ આઈટમ છે. અને આ ડીશ ઘરે પણ બહુ જ સરળ રીતે બનાવી શકાય છે.નૉર્થ ઇન્ડિયા ની પ્રખ્યાત ડીશ માં ની એક પણ દહીંવડા છે.આમ તો દહીંવડા ના વડા અડદ ની દાળ બનેલા હોય છે. હું અહી અડદ ની દાળ અને મગ ફોતરાવાળી દાળ ના મિક્સ વડા જે સ્વાદ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે અને સોફ્ટ પણ બને છે.જોઈ લઈએ રેસિપી.
-
સોજી ઢોકળા (Sooji Dhokla Recipe In Gujarati)
#CB2 Week 2 છપ્પન ભોગ ખુબજ ટેસ્ટી ઇન્સ્ટન્ટલી બની જતા રવાના ઢોકળા. સરળતાથી ઝટપટ બનતા જાળીદાર રવા ના ઢોકળા. ઓછા તેલ માં બનતા રૂ જેવા સ્પોંજી ઢોકળા. સવારના નાસ્તામાં, અથવા સાંજની ચ્હા સાથે કે અચાનક મહેમાન આવવાના હોય ત્યારે ઓછા સમયમાં બનતો નાસ્તો. -
સોજી ના ઢોકળા (Sooji Dhokla Recipe In Gujarati)
# અમારા ઘરે નાસ્તા માં અવાર નવાર બનતા જ હોય છે આ ઢોકળા બધા ને બહુજ ભાવે છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13721143
ટિપ્પણીઓ (7)