ચણાનો લોટ એક ચમચી લાલ મરચું પછી 1/4 ચમચી હળદર અધડી ચમચી અજમો પછી મીઠું સ્વાદ મુજબ પછી એક થી 1-1/2 કપ પાણી પછી કઢી બનાવા માટે છાસ ત્રણ ચમચી ચણાનો લોટ પછી વઘાર માટે રાઈ હિગ સુકી મેથી ધાણાજીરું સુકા મરચાં બે થી ત્રણ

એક વાસણમા ચણાનો લોટ લઇ તેમા 1/4 ચમચી હળદર અધડી ચમચી અજમો પછી એક થી બે મરચાં સુધારેલા મીઠું સ્વાદ મુજબ પછી એક કડાય મા મીસરણ કરીને તેને સારી રીતે પકોડા બને ગાળ કરો

એક કડાય લો તેમા તેલ નાખો પછી નાના નાના પકોડા કરી તેને તળી નાખો પછી કઢી બનાવા માટે છાસ અથવા દહીં લઇ સકો સો મે છાસ નો ઉપયોગ કર્યો છે એક તપેલી મા છાસ લઇ તેમા ચણાનો લોટ નાખો પછી તેમા હળદર પછી લાલ મરચું ધાણાજીરું પછી સારી રીતે મીસરણ કરી લો એક વાસણ ગેસ ઉપર મુકો તેમા તેલ નાખો પછી સુકી મેથી પછી બે મરચાં પછી તેમા મીઠા લીમડાના પાન પછી તેમા જે રબડુ બનાવુ સે તે તેમા નાખો પછી તેને સારી રીતે કઢી ને ઉકળવા દો પછી પંદર થી વીસ મીનીટ રાખો ઉકળી ગયા બાદ તેમા પકોડા બનાવેલા નાખી દો પછી બે મીનીટ રખો પછી તડકા લગાવા માટે

એક વાસણ મા બે ચમચી તેલ લો તેમા રાઈ સુકા મરચાં પાંચ મીઠા લીમડાના તડકા લઇ તેને કઢી મા નાખી દેવ